牛板筋,牛板筋是牛的什么部位 牛板筋怎么由来？牛板筋的做法？牛板筋怎么由来？牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。牛板筋具有特殊的纤维组织，能够令口感美妙，耐嚼，流行于东北三省。牛板筋含有较多的蛋白质(胶原蛋白)和少量的氨基酸。... huangp1489 /家常菜 /2024-03-17 /33 阅读
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