发面的做法和配方 馒头怎么发酵面团?馒头怎么发酵面团?发酵面团示范原料:面粉500克、温水250毫升、干酵母5克、白砂糖15克、泡打粉5克。制作过程:a、面团调制 将面粉倒在案板上,把干酵母和泡打粉均匀地撒在面粉上,中间扒一小凹塘,放... huangp1489 /粥粉面饭 /2024-03-01 /65 阅读
酵母粉发面的做法 怎么自制酵母粉?怎么自制酵母粉?酵母是单细胞微生物。它属于高等微生物的真菌类。酵母是人类应用比较早的,也是应用最为广泛的微生物,人们经常利用它的发酵作用制造各种发面食品和酿酒。我们使用的酵母粉一般是从超市里买回来的,... huangp1489 /粥粉面饭 /2024-03-01 /83 阅读
肉夹馍饼怎么做 肉夹馍怎么做?肉夹馍怎么做?肉夹馍怎么做?原料: 面粉300克,发酵粉20克,温水适量。做法: 1、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀2、然后:切成6份... huangp1489 /家常菜 /2024-02-24 /46 阅读