本文目录一览：
鹌鹑汤怎么做
首先我们需要处理买来的鹌鹑。我们可以在买的时候请小贩帮我们宰杀或者自己回来宰杀都是可以的。宰杀好的鹌鹑去掉毛，将内脏处理一下，然后用清水清洗干净就可以了。
鹌鹑怎么做汤 银耳杏仁鹌鹑汤 主料：银耳（干）25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鹌鹑肉400克，瘦猪肉50克，无花果10克，姜3克 调料：盐4克 做法 将银耳用水泡发了，然后洗干净了。
步骤1 准备食材：鹌鹑800克、党参10克、枸杞5克、红枣15克、生姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 党参切2厘米的段。步骤4 鹌鹑切成小块。
鹌鹑炖汤做法大全
1、杜仲、淮山、杞子及红枣去核，洗净，稍浸泡。鹌鹑去毛、肠脏和脚，洗净，斩件。
2、淮山党参鹌鹑汤 材料 党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片；功效 健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
3、备好材料，鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫。胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净。全部材料放进汤锅，加入8碗清水。
4、做法 将银耳用水泡发了，然后洗干净了。然后就是再将姜、苦杏仁、甜杏仁和无花果放入，用水洗干净了，备用。然后就是将瘦肉切成厚片，用开水焯一下。将鹌鹑收拾干净了，在开水里面过一下。
5、做 法：将鹌鹑宰杀后去毛、脚爪、内脏，洗净，放入开水中焯一下，捞出切块。2将百合掰成瓣，洗净，备用。.将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。
鹌鹑汤的做法
1、红枣枸杞鹌鹑汤材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。
2、鹌鹑可捞起拌入酱油佐餐用。 南北杏仁鹌鹑汤（滋阴润肺、止咳）材料 鹌鹑2只，猪瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，桂圆肉15克，生姜2片。做法 杏仁用开水烫，去衣；桂圆肉洗净备用。
3、鹌鹑滋补汤的做法 回家清洗干净，去头颈去爪配合着在药店抓的清补汤料来炖。健脾润肺其中包括：淮山，玉竹，海底椰，无花果，蜜枣，开边红边莲子，茨实，看分量搭配哈。
4、鹌鹑的最佳吃法是炖汤，做法如下：工具/材料：炖盅、案板、菜刀、蒸锅、鹌鹑、瘦肉、盐、味精、红枣、姜片。将清洗好的鹌鹑切成两半。将准备好的瘦肉切成丁。将鹌鹑和瘦肉冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出。
5、银耳杏仁鹌鹑汤 主料：银耳（干）25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鹌鹑肉400克，瘦猪肉50克，无花果10克，姜3克 调料：盐4克 做法 将银耳用水泡发了，然后洗干净了。
