板栗和鸡煲汤的做法：板栗和鸡煲汤的做法视频

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土鸡半只姜 3片盐适量淮生一根桂圆一小撮板栗煲鸡汤的做法剥板栗，生的晒干很好剥哦！毛衣直接连壳一起脱落。请点击输入图片描述把材料准备好洗干净待下锅。

起锅的时候盐不要放太多，否则板栗的味道以及鸡肉的鲜香容易被掩盖。胡萝卜板栗红枣煲鸡汤是一道非常营养的家常菜，能够给人们带来极佳的口感和食欲。用胡萝卜搭配板栗煲鸡汤也是十分不错的选择。

下面我们就来看看板栗炖鸡汤的做法吧！板栗炖鸡汤材料：主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。

（图片来源网络，侵删）

栗子煲鸡的材料栗子煲鸡美食中国多种营养成分，热量也很高，对人体的滋补功能，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。

1、鲜甜板栗炖鸡汤准备食材：把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！土鸡650克（半只），板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。

2、首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。准备好炖汤的所有调料。把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。板栗先去皮，去不干净的也不要紧。

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3、步骤：将鸡洗干净，切成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；板栗去壳去皮先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金***，盛出备用。

1、粟子煲鸡汤的做法：将板栗剥开栗壳、清洗干净。将鸡肉斩成小块。将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。最后加入枸杞和盐调味即可。

2、栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。鸡洗净，斩成大件。锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉血腥味。小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。椰子切片。

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3、将鸡腿肉放入热水中，加入黄酒和姜片，汆烫至熟。将苹果切片，去核，保留皮。将胡萝卜去皮，切成小块。加入江瑶柱、栗子、清水，水量需盖过食材。大火煮半小时后转小火，直至所有食材熟烂即可。

4、***购新鲜土鸡洗净。切大块，我用了半只。水烧开，把鸡块放入沸水中过一下，立刻取出。把焯好的鸡块放入锅中，再放入三颗红枣，加盖，煲50分钟左右。在此期间，准备剥出板栗肉。

做法：先处理栗子吧，将买来的栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天，这样既有利于保存，也有利于剥皮。

做法：鸡块冷水下锅，加姜片料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗净，控干水分备用。锅中倒入少许油，油热炒香姜片，再倒入鸡块炒1-2分钟，倒入一半的板栗翻炒均匀，再放入1勺料酒。

粟子煲鸡汤的做法：将板栗剥开栗壳、清洗干净。将鸡肉斩成小块。将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。最后加入枸杞和盐调味即可。

栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。鸡洗净，斩成大件。锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉血腥味。小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。椰子切片。