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腐竹炖牛肉的做法,萝卜腐竹炖牛肉怎么做好
1、下面开始准备食材 准备适量的腐竹，已经提前用温水泡发，把它放在碗中备用。准备胡萝卜半个，削过皮以后，切成均匀的滚刀块。
2、制作方法：牛喃下锅放葱姜焯水捞出洗净。锅热倒油下入姜片和蒜炒香。倒入牛肺翻炒片刻，放1勺低钠酱油，放1勺宝宝番茄酱，翻炒均匀。加入热水煮开，倒入电压力煲中煲45分钟。
3、【砂锅腐竹牛腩】【原材料】：牛腩、料酒、食用油、豆腐乳、柱候酱、老抽、食盐、冰糖、陈皮、葱段、芹菜、生姜、淀粉水。
味道鲜香的腐竹焖鱼腩肉,怎样做才能有嫩滑的感觉?
刚买回来的鱼腩上面可能会沾有鱼鳞、血液等，所以要清洗干净才行。腐竹要折成小段用温水来泡15分钟左右，大家千万不要用开水去泡，因为用开水去泡很容易就会把腐竹泡碎了。同时也把生姜、大蒜、葱清洗干净，切好备用。
将沥干水的腐竹继续放入油锅里快速过油（我们这通常叫走油），捞起备用。 将锅里的油倒出，留小量油用来爆香葱头、蒜头、姜片，再将腐竹放入锅中加入盐、糖、酱油快速翻炒，放入鱼腩，倒入半碗水翻炒，加料酒焖煮一分钟。
今天买了块鱼腩，先把它清洗干净，再把它切成块，找个大一点的碗装起来，再加入几片姜、一点点盐、一勺生抽、一勺淀粉、少许胡椒粉，先搅拌均匀，最后再淋入少许食用油，搅拌均匀后，腌制10分钟。
▼2．鱼腩肉里边加一点点盐、油、糖、料酒腌一下，这样做起来鱼腩会更加之入味，料酒有去腥的作用。
第一步一斤的鱼腩肉，清洗后切片，放入碗中之后一大勺米酒、少量黑胡椒粉、一小勺盐和适量玉米粉，充足抓匀，腌渍10min。第二步运用腌渍鱼腩的时长，将适量北豆腐切片。
牛腩肉怎么做呢?
牛腩洗净切大块，下3/2汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约5碗），中火煮约1小时，至汁液余约2/3杯（留用）。番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。
步骤一 牛腩切块先用水加葱／姜／酒煮开后捞起备用 步骤二 胡萝卜切块／洋葱切丝／大蒜切片，放入两匙热油中炒过，再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关，移入保温 外锅中焖煮两小时即可。
首先我们将牛腩肉准备好， 洗净， 切成块状，切完之后再次洗净上面的血渍。然后锅中放入适量的水，烧开时候将切好的牛腩放入锅中进行焯水。
我认为牛腩这么做好吃： 准备材料：牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。 浸泡牛腩：将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟，以去除血水。
支竹牛腩的做法大全
做法：1，整片牛腩加姜片料酒凉水下锅，烧开后煮5分钟，捞起切成厚大块。2，砂锅放油，炒香葱头姜蒜等小料，放入牛腩，炒干水分。3，加入冰糖，倒入酱汁（酱油、老抽、料酒、柱侯酱），翻炒均匀。
做法： 牛腩洗净切大块，下3/2汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约5碗），中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯（留用）。 番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。
焯水：将牛腩洗净后放入开水中汆烫一到两分钟，捞出来切块备用。 煸炒：热锅凉油倒入葱姜蒜爆香并加入八角、香叶、桂皮等香料，再放入牛腩煸炒至两面微黄。 调味：加入适量料酒和酱油、冰糖，翻炒均匀。
第高压锅炖萝卜牛腩 材料：萝卜两根，糖，姜，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。做法：先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。
