鲜沙虫粥的做法：鲜沙虫粥的做法大全

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沙虫的做法和吃法如下：原料：沙虫、葱、蒜、盐、酱油。沙虫对半切洗净、葱切段、蒜拍扁去皮备用。大火热锅下油，爆香蒜后，倒入沙虫，翻炒以让沙虫均匀沾油。

沙虫干瘦肉汤。材料：猪瘦肉500克，沙虫干50克，淮山50克，枸杞子30克，桂圆肉25克，生姜2片，食盐适量。做法：猪瘦肉洗净，切块，飞水。淮山、枸杞子、桂圆肉浸泡，洗净，沙虫干用温水浸开，洗净，姜片洗净。

是小米。沙虫是干的，要泡水，洗净沙子；把糙米，小米等放锅里煮了，沙虫，冬菇粒一起；差不多熟时放腊肠焖熟。

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做法：放姜，水滚放丝瓜煮滚放瘦肉然后放沙虫最终放调味品沙虫干瘦肉汤原材料：猪瘦肉500克，沙虫干50克，淮山50克，枸杞30克，桂圆肉25克，姜片2片，食用盐适量。

1、我平时都会用沙虫干搭配瘦肉、枸杞、陈皮煲汤；沙虫干搭配淮山、枸杞、红枣煲汤；沙虫干搭配老母鸡、当归、黄芪煲汤；沙虫干搭配雪梨、川贝母、冰糖煲汤。沙虫干可以搭配不同的食材煲汤，可以结合个人口味和身体状况选择适合自己的搭配方式。

2、沙虫干瘦肉汤。材料：猪瘦肉500克，沙虫干50克，淮山50克，枸杞子30克，桂圆肉25克，生姜2片，食盐适量。做法：猪瘦肉洗净，切块，飞水。淮山、枸杞子、桂圆肉浸泡，洗净，沙虫干用温水浸开，洗净，姜片洗净。

（图片来源网络，侵删）

3、冬瓜洗净放在砧板上用刀子切大块备用。锅内加入适量清水，把干贝，冬瓜，沙虫干，姜，猪骨一起加入，大火煮开转小火炖5～2个小时左右。沙虫冬瓜汤出锅前加入适量盐巴调味。出锅装碗，美味的沙虫冬瓜汤就可以开始食用了。

4、然后就可以把煮好的排骨放入砂锅里面开锅后加入沙虫和香菇，用小火熬制一个小时就可以出锅了，我们可以放少量的盐。

5、沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补，做法如下：用料主料：响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大白菜50克辅料：姜适量、陈皮1片清洗、准备好所有的食材。冷水煮猪骨，将猪骨里的血水悉数逼出，并将骨头冲洗干净。

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6、火龙果花干洗干净。汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲。继续处理浸泡好的沙虫干：在盆里放入油和料酒。捞出沙虫干到另一盆子里。原来浸泡沙虫干的那盆水让它沉淀沉淀。

1、沙虫粥：先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净，干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。

2、青、红椒，鸡脯肉切成中丝；鸡脯肉、鲜沙虫腌渍，并分别划油；料头炝锅，放入上汤调味；烧沸后放入鸡丝、沙虫，及青、红椒丝推匀烧沸勾芡，撒上胡椒粉，淋入芝麻油装烩碟上席。

3、干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。每年的11月至2月，正是沙虫最肥美的时候，此时吃最是美味。沙虫在福建也叫土笋，是福建小吃土笋冻”主料。别看沙虫好像是虫，软软的，其实沙虫肉质脆嫩，味道鲜美。

4、泡泡沙虫干，用剪刀剪开洗洗藏在里面的沙，加入盐、黑椒、油腌十分钟整齐排好，用200度火放上层烤30分钟，注意每个烤箱火力有区别，要自己观察罗。

5、将沙虫内的沙洗净，内脏除掉。锅要洗净烧热，然后再下油爆炒。广西风味的传统名菜烧瓤鲜沙虫：又叫沙肠子，肉嫩味鲜，较之海参、鱼翅有过之而无不及，有天然味精的美誉。

做法：清洗沙虫，因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。

先把沙虫洗干净，因为有沙子，所以要洗仔细一点。把瘦肉切成肉丝。把米淘干净，放过里熬粥。把沙虫和瘦肉一块放粥里熬两个小时左右。快起锅的时候就加点葱花和香菜。

沙虫干头尾剪掉（去沙），切段；瘦肉切丝；香菇切片；粳米水泡30分钟。炒锅放一点点油，煸炒沙虫干至金***，盛出加水泡30分钟待用。大米淘出虑干，放入砂锅中，根据口味加入食盐搅拌。

食材：大米适量、沙虫适量、鸡胸肉适量、干贝适量、淮山药片适量、香芹适量、姜丝适量、盐适量。沙虫放到铁锅里，小火烘干变成焦色，这是为了把沙虫的香味逼出来。

沙虫海鲜粥的做法干沙虫剪成段，小孩吃可以剪的更小一点儿。干沙虫不能先泡发，那是非常错误的做法。热锅[_a***_]油，将干沙虫段放入小火慢炒至金***捞出，放入凉水中轻轻揉搓洗一下。

随后将沙虫在流水下清洗干净，去掉头和尾巴，切成小段备用。接着准备好清水和大米，将大米淘洗干净后泡在水中约半小时，再倒入沙虫段，加入适量盐巴和姜片，开始煮沙虫粥。