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哪个地方的牛肉最好吃?
1、内蒙古。根据查询中国十大牛肉品牌***发布公告得知，中国内蒙古牛肉最好吃，排名第一，内蒙古牛肉的品质上乘，肉质细嫩，色泽红白相间，入口融于唇齿化于舌尖，口感极致。内蒙古自治区，简称“内蒙古”，首府呼和浩特。
2、宁夏。宁夏***自治区的牛肉以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名，宁夏的气候和地理条件适宜牛的饲养，产出的牛肉质量较高。
3、牛外脊特点也比较鲜明，扁平状长条的外形，跟里脊相比，脂肪含量更高一些，肉质较有弹性，入口有嚼劲，比较受男生的喜欢。
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家常牛肉面,应该怎么做?
准备牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。牛肉洗净切块，氽烫去血水。
食材：洋葱50g、牛肉100g、面条适量、酱油适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、青菜适量。首先需要把葱切末，姜切丝，牛肉切丝，把面条下入沸水中，待面条煮熟后捞出。
准备好各种香料，清洗干净备用。请点击输入图片描述 2 牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。请点击输入图片描述 3 另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。
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做法 1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。2。
兰州拉面是怎么做的?
1、兰州拉面的做法如下：主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。
2、完成后便可以头尾切掉， 放入大热水炉 滚至2- 3分钟熟透后捞起 7：继而放入冷水中过冷河，之后放汤或做捞面随个人喜欢。8：（手粉）即洒在面团之面粉，我会用中筋面粉加少量栗粉、口感更滑。
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3、制作步骤：面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团（面团比较硬。要用力揉，面团必须和成较硬的面团，后面做出的面条才劲道）放冰箱里过夜醒发（一般都是前一天晚上准备。第二天吃。
