干锅肉花菜的做法：干锅肉花菜的做法视频

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1、调料：色拉油、生抽干锅菜花做法菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用。花椒、姜、蒜切片备用。切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀，胡萝卜切片。锅内倒入油，五成热后放花椒煸香，将花椒捞出。

2、需要准备花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。

3、【做法】花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

（图片来源网络，侵删）

倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，加入青红尖椒；再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味；然后就可装入干锅中撒上葱段上桌。

干锅花菜，是一道美味又不失营养的家常菜。作为湘菜中可以和小炒肉一争名气高下的美食，其实它的做法简单易做，在家就完全可以做出来。

葱1根。步骤：菜花洗干净掰小朵。小米辣切圈，葱切花。起锅热油爆香蒜末。倒入菜花炒至变软。加入两勺生抽。一勺老抽。一勺蚝油，翻炒3分钟左右！出锅撒上葱花小米辣即可。成品。

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做法：花菜切成小朵，洗净；五花肉切薄片。水开，花菜焯水2分钟捞出，沥干水分。热油，五花肉煸炒出油；下蒜末、小米辣爆香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

方法/步骤将处理好的花菜焯水备用。五花肉洗干净后放入锅中焯水。焯好的五花肉切片备用。五花肉放到锅中煸至出油。请点击输入图片描述放入葱，姜，蒜，辣椒炒香。

【做法】花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

（图片来源网络，侵删）

需要准备花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。

1、做法：花菜切成小朵，洗净；五花肉切薄片。水开，花菜焯水2分钟捞出，沥干水分。热油，五花肉煸炒出油；下蒜末、小米辣爆香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

3、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。

4、干锅花菜所用食材：花菜一朵、五花肉2两、大蒜1头、干辣椒适量；生抽2勺、蚝油1勺，糖半勺，盐和鸡精适量。第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。

5、花菜干锅是人们在饭店吃饭时经常会点食的一道菜品，不仅味道香辣，而且营养也是极其丰富的，因此备受人们的喜爱。

6、干锅花菜的做法【材料】花菜400克、五花肉100克、海天老字号“第一道”头道酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量【做法】花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。

1、做法：花菜掰成小朵，清洗干净后放在淡盐水中浸泡一下，倒去水后把少许盐撒在花菜的表面，腌10分钟，这样做，可以使花菜脱去水分，再下锅，不但能快速炒熟还能保持花菜清脆的口感。青椒和小米椒分别清洗干净后切成小段大蒜切成片。

2、花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

4、花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。

5、第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。第三步：锅中放入稍多一些的油，直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。