本文目录一览：
- 1、苦瓜汤的5种家常做法
- 2、苦瓜滚汤的做法
- 3、苦瓜可以和鲍鱼一起吃吗
苦瓜汤的5种家常做法
1、苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。
2、苦瓜滚肉片汤 材料： 猪瘦肉150克，苦瓜1根，姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油适量 做法：1．将洗净的猪瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油、色拉油稍腌。2．洗净的苦瓜去子后切成块。
3、花甲苦瓜汤 材料 材料：花甲350g、苦瓜250g 佐料：蒜头6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒 做法 苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。
4、〔鲤鱼苦瓜汤〕将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。
5、苦瓜汤的好吃做法4 材料 苦瓜半条、苹果4个、猪瘦肉150克、蜜枣6粒、无花果3个、盐适量 做法 洗净苦瓜，切开两边，去瓤切块。苹果洗干净，切块。蜜枣和无花果洗净。猪瘦肉汆烫后再冲洗干净。
6、苦瓜豆腐瘦肉汤 用料：苦瓜5两，瘦猪肉3两，豆腐500克，黄酒、酱油、精盐、麻油适量。 制法：将瘦肉剁碎，加酒、酱油、麻油、生粉腌10分钟。
苦瓜滚汤的做法
1、好喝的苦瓜汤做法步骤如下：材料准备：苦瓜、香菇、豆腐、炒锅、素高汤、盐、香菜等。苦瓜对半切开，取一半切成0.3厘米厚的薄片。
2、一碗青翠欲滴的苦瓜排骨汤就做好了。【做法】将排骨剁成小块，锅中加入清水烧开后，将排骨倒入锅中焯水；焯完水后，捞起放入盆中，对水龙头冲洗一下，洗去浮沫。
3、材料 嫩苦瓜500克，水发冬菇100克，罐头冬笋150克，精盐3克，味精1克，鲜汤1000毫升，菜油50克。做法 将苦瓜去两头，洗净，剖开，挖去瓤，切成5毫米厚的片；冬笋切成2毫米厚的片；冬菇去蒂，片成薄片。
4、小诀窍用砂锅滚咸肉汤，汤不会变色，如果用铁锅滚咸的材料，会变色，因为盐在起作用；熬过汤的咸肉已无味，可捞去，汤可再放新的咸肉；豆干尽量切薄来滚汤，又软又滑；苦瓜泡过盐水后能去除些苦味。
5、最简单苦瓜汤的做法如下：原料：苦瓜1根、肉一块、葱适量水、适量姜、适量蚝油、适量油、适量盐、适量胡椒粉。准备好苦瓜、猪肉、葱、姜。如下图所示。苦瓜切片（***去掉）、猪肉切片、切葱、姜备用。
6、入碗，开动~~~（晾凉也不错，或放在冰箱里冰一下也不错，看自己喜好了）吃苦瓜治糖尿病 将苦瓜和红萝卜洗净切成丝拌着当菜吃，再用苦瓜做成汤，坚持一段时间，血糖值就会下降。
苦瓜可以和鲍鱼一起吃吗
1、正常可以吃的，孕妇保持营养均衡，各种食物都吃一些。 尤其想吃或者爱吃的时候都吃下没事。如果是寒性体质，苦瓜少吃一些，只是说少吃，不是不能吃。
2、没事的，这个搭配还是不错的，既加工了虾，又保留了苦瓜中的营养。至于中毒一说，纯属传言，即使吃海鲜的时候吃VC片也不会中毒。虾和VC能产生砒霜。
3、“鱼和苦瓜最好不要一起吃。因为鱼肉中蛋白质的含量比较高，而苦瓜中含有大量的维生素，当维生素与蛋白质结合时，可能会造成蛋白质结块，不利于蛋白质的吸收。长期这样吃，可能会有消化道结石。
4、更新1： 要有详细资料（好处， 坏处...），苦瓜可以与海参一起吃吗？ 没有大问题，但由于苦瓜 是平价货及属于清热的食材 。而海参 却是贵价及温补食材 ，一起煮会有些可惜。
5、食材 主料 鲍鱼 3个 土豆 500g 辅料 猪肉 适量 葱 适量 味素 适量 大蒜 适量 酱油 适量 食用油 适量 姜 适量 步骤 食材：鲜鲍鱼、土豆。土豆去皮洗净，从中间切成两块，鲍鱼洗净上面划上十字刀花，肉切成片。
