本文目录一览：
- 1、干紫菜用热水泡还是冷水泡
- 2、鸡蛋紫菜汤要煮多长时间味道才最到位呢?
- 3、紫菜煲的做法
- 4、毛菜怎么做好吃
- 5、紫菜酱怎样做
- 6、紫菜怎么做好吃
干紫菜用热水泡还是冷水泡
1、干紫菜应该用冷水泡，需要将紫菜泡15分钟左右，让紫菜充分的泡开，因为紫菜里含有很多沙，紫菜煮大约5分钟左右即可食用，煮制时间过长会影响口感。
2、冷水泡。因为吃干紫菜时需要将干紫菜用冷水泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，能有效地保留紫菜里的营养成分；而用热水泡会让干紫菜变得很黏，从而影响到口感，所以干紫菜需要用冷水泡。
3、干紫菜需要用冷水泡。吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含有很多沙。紫菜煮大约五分钟左右即可食用，煮制时间过长不会有毒素产生，但是会影响口感。
鸡蛋紫菜汤要煮多长时间味道才最到位呢?
1、用筷子快速搅拌鸡蛋，使其形成蛋花，煮3分钟左右即可关火，一道简单的紫菜蛋花汤就做好了，味道清甜，营养丰富，非常好喝。
2、紫菜蛋花汤只需要煮1分钟，具体做法如下：工具/材料：鸡蛋1个、香菜1棵、紫菜适量、盐少许、淀粉2勺、香油1茶匙。紫菜、香菜、鸡蛋备好。鸡蛋打入碗里打散，香菜洗干净切碎备用。淀粉叫适量的水调成芡汁。
3、紫菜是一种海藻类食材，一般只需要煮5分钟左右即可。不过，如果要做紫菜蛋花汤，需要先将泡过的紫菜放入锅中，加入捣碎的鸡蛋和调味剂，搅拌几下后再加热煮熟。
紫菜煲的做法
紫菜煲 难度 普通 主料 紫菜 辅料 葱、蒜、鸡蛋 做法 文火热油，紫菜下锅微榨至青色，加水，刚好漫过紫菜。加大火煲，水开转小火，加葱蒜。根据跟人口味可加海蛎，鸡蛋或瘦肉提鲜。
紫菜煲的做法步骤如下：主料：紫菜、海蛎、虾皮、辣椒、蒜苗茎、姜。紫菜片泡会水，洗洗挤干。海蛎换水多洗几次。虾皮洗净挤干，辣椒去籽切小片。蒜苗茎切细丝。姜小片。热油下姜片，虾皮爆焦香。
绿芦笋削去皮，放入开水中川烫过，冲冷水，沥干，放冰箱冰。胡萝卜切同芦笋等粗，煮熟、冲凉，放冰箱冰。素火腿切同绿芦笋等粗。生菜洗净，擦干水份。花生炒熟，切碎。紫菜对半切开。
做法： 将所有的食材都提前准备好，紫菜一小块， 虾皮一小碗，鸡蛋两个。把紫菜撕开，用清水洗冲一下，装在碗里待用，这东西建议大家最好还是冲洗一下，吃着更放心。
毛菜怎么做好吃
毛毛菜炖豆腐的做法 毛毛菜冲洗干净，浸泡一下。曰本豆腐两条 豆腐切片待用 放少许油进热锅，炒毛毛菜，下虾米，然后在下豆腐加少量水炖煮。炖五六分钟即可，保持翠绿的色泽，出锅前洒少许鸡精。
牛毛菜食用方法如下：材料：牛毛菜100克、食用油15克、盐3克、葱2根、猪肉200克、清水600克。
鸡毛菜好吃的做法有清炒鸡毛菜、蒜蓉鸡毛菜等。清炒鸡毛菜：鸡毛菜清洗干净之后，起锅加油烧热，炒清炒可以稍微多放一点油。
紫菜酱怎样做
香菇紫菜酱的做法 1紫菜用手撕成小块用400g的热水泡软，热水可以快速把紫菜泡软，紫菜体积变小了一大半，把热水全部吸收。
把食材切好 2 头水紫菜泡下水马上捞起即可 3 头水紫菜切碎 4 芹菜，胡萝卜，紫菜一起搅拌下 5 加入盐巴，味精，酱油搅拌一下 6 加入油炸粉再次搅拌 7 捏成丸子形状 8 扔入油锅炸即可 9 咬一口。
紫菜酱：紫菜倒入锅中加入糖、酱油还有味淋，这个可以省略的，影响不大，小火煮个5分钟，往一个方向搅拌。装入干净无油无水的容器中，冷却到常温后移入冰箱冷藏。紫菜包饭：做法与寿司相近。
紫菜汤的做法一：将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。
材料鲜带子4粒，虾卵10公克，紫菜酱10公克，葱末适量，大蒜末适量，苜蓿芽20公克，香油少许，辣油少许，盐1/4匙，糖1/4匙 做法将鲜带子放入滚水中以小火汆烫至熟，捞起沥干备用。
这步没有及时翻拌材料，沉积在锅底的白糖加热过久会形成焦糖，做出的叉烧酱会带点苦味的。全部材料滚开，翻拌均匀。滚开约1分钟，倒入准备好的水淀粉。叉烧酱再次滚开，翻拌均匀。关火。盛出。
紫菜怎么做好吃
紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条。寿司醋倒入米饭中拌匀，根据[_a***_]口味适当的加吧，大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1：6。
先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。 将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
紫菜蛋花汤怎样做好吃？很多人在家做这道汤，清汤寡水，而且，也做不出好看的蛋花，别看这道汤做法简单，可是想做得好看又好吃也是需要小技巧的。
紫菜撕碎；草菇切碎；虾仁及鱼肉洗净切粒，拌入腌料；蟹柳撕成丝。烧滚半锅水，将青豆、虾仁及鱼肉分别氽水半分钟，取出。烧滚清鸡汤及水，加豆腐花及紫菜煮滚，再加入所有材料，再拌入调味料煮成羹。
紫菜 别名：索菜、子菜、甘紫菜、海苔 禁忌人群：不宜多食；消化功能不好、素体脾虚者少食；腹痛便溏者，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。适宜人群：一般人均宜食用。
