贝壳大汤的做法：贝壳做汤做法大全图片大全

本文目录一览：

1、主料：哈喇800克；冬瓜1000克。辅料：葱适量；姜适量；蒜适量；食用油适量；香油适量；盐适量。洗净哈喇，去除泥沙。每次买我都是挑选吐干净的，经常买就知道哪家的比较好了。

2、蛤蜊清洗干净放入锅中，加适量水烧开，煮一会看到蛤蜊开口了就关火。把蛤蜊肉剥出放碗中，煮蛤蜊的水留出一会煮汤用。小白菜洗净后控干水。把小白菜切成小段放开水锅里焯烫几下捞出后过凉水沥干水分。

3、蒜苗适量鲜味蛤蜊汤的做法步骤准备好所有的食材。豆腐切小块入淡盐水中浸泡。香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。锅中加入葱姜和适量的清水煮开。放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。

（图片来源网络，侵删）

4、香茅蛤蜊汤的做法蛤蜊洗净后加一小勺海盐浸水两小时吐净泥沙步骤1 新鲜柠檬草购于麦德龙，50克一包可以烧两次，若不习惯香茅味自行减少。剩余的放冰箱冷冻，不然叶子会枯。

5、蛤蜊小***粉丝汤的做法步骤小***洗净，热水汆烫一下。蛤蜊冷水加葱，姜，蒜下锅烧开。蛤蜊肉扒出来，蛤蜊汤倒入汤碗，小***沥干水分。龙口粉丝烫一下。热锅，加入葱姜蒜，炒小***。

贝壳汤在市场上买些贝壳，用水养一会，里面滴点麻油会养的比较干净。倒油，然后放入蒜，姜（去腥味）。炒出香味后倒入贝壳，然后倒入酒，盐，加水后盖上盖子闷一会，等到水变成乳白色后再翻炒一下，加入鸡精，葱起锅。

（图片来源网络，侵删）

丝瓜切成小块。2 贝壳洗净，备用。3 姜丝切好备用。4 将贝壳和生姜放入水中，煮开。5 煮开后，撇去浮沫。6 加入丝瓜。7 再次撇去浮沫。8 汤里可加少许盐。9 好了。

贝壳肉可以和猪骨煲汤，做成贝壳肉炖骨头汤。做法如下，所需材料：贝壳肉适量，筒骨一个，红酒适量，盐适量。

主料贝壳 300g 辅料葱花适量盐适量步骤贝壳汤的做法步骤1 将洗净的贝壳放入开水中煮，水中放入适量的葱花和盐，即可。贝壳汤的做法步骤2 煮至贝壳张嘴熟了，即可出锅食用。

（图片来源网络，侵删）

青口贝（淡菜）汤的做法青口贝（淡菜）洗刷干净。拿一口汤锅，倒入适量的清水，放在电磁炉上。然后通电～干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净，然后生姜和干蒜头切片。

材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱，调味料：盐、鸡精。

青口贝若干只、白葡萄酒半杯、西红柿1个、蘑菇4个、黄油2片、盐1勺、糖半勺、柠檬1片。青口贝洗干净，用水焯一下，口张开即可。然后拔去须。西红柿切丁，蘑菇切片。切两片黄油，一片柠檬。准备完毕。

做法：鲜贝、明虾肉、青口贝切块（可用柠檬汁腌渍），洋葱、蘑菇切成粒。用黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改用小火煨。

贝壳肉可以和猪骨煲汤，做成贝壳肉炖骨头汤。做法如下，所需材料：贝壳肉适量，筒骨一个，红酒适量，盐适量。

张盐少许白酒（可免）几滴紫菜贝壳汤的做法白贝用刷子刷一下表面。烧开一锅水，把白贝放入。浮起的白沫，用勺子勺走。白贝一旦开口，马上放入紫菜，用筷子打散。等白贝完全开口后，即可关火，加入少许的盐调味。

豆腐切块，玉米把玉米粒和玉米棒分离，各种材料洗净备好，蛤蜊洗干净冷水下锅。贝壳打开后捞出，撇去汤上的白色浮沫。加入菌菇土豆和玉米棒。

将贝壳弄开冲洗净，用直刀法在贝肉上划几刀，将贝肉还原置于贝壳内，摆在盘内。老姜切成米。小葱切成葱花。剁椒用水、姜米、干豆粉、味精、盐拌均，淋于贝壳肉上，上笼蒸几分钟。

做法蘑菇洗净、切片备用；小***洗净，切成4公分段备用。将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小***及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。

将洗净的贝壳放入开水中煮，水中放入适量的葱花和盐，即可。贝壳汤的做法步骤2 煮至贝壳张嘴熟了，即可出锅食用。

张盐少许白酒（可免）几滴紫菜贝壳汤的做法白贝用刷子刷一下表面。烧开一锅水，把白贝放入。浮起的白沫，用勺子勺走。白贝一旦开口，马上放入紫菜，用筷子打散。