本文目录一览：
- 1、鸡蛋糕里面能放虾皮粉吗
- 2、南美对虾的烹饪
- 3、小龙虾虾黄怎么做好吃
鸡蛋糕里面能放虾皮粉吗
1、搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。
2、鸡蛋，黑芝麻粉，虾皮这些食材是没有对冲的，不会起什么不良的反应，可以放心食用。黑芝麻和鸡蛋一起吃，还能促进蛋白质吸收，最好以后不要乱煮，可能会食物中毒。
3、把虾皮鸡蛋液放入锅中蒸（冷水时候放入，水开时候再放均可）。07 在蒸的过程中，虾皮鸡蛋液稍凝固后，适当用匙儿顺着碗边转圈插一下，让生鸡蛋液流露出来，避免蛋糕夹生。
南美对虾的烹饪
南美白虾的做法有很多，可以做成蚝油牛肉鲜虾煲、萝卜丝烧白虾、香辣南美白虾、葱爆南美白虾等等。
将南美白对虾解冻后清洗干净，用生抽、料酒和姜片腌制半小时。 锅中加油烧热，将南美白对虾双面蘸上淀粉，放入锅中煎至金***。 加入姜片、蒜和红椒爆香，再加入生抽、糖和半碗水烧至收汁。
南美白对虾的做法多种多样的 清蒸 取鲜虾500g 适量的姜 蒜还有醋，先把虾用牙签去除虾线，剪刀剪去虾须，摆盘，锅中加入清水 适量生姜，烧开。将摆好的虾放入其中，蒸十分钟后取出，将大蒜切碎放入料碟。
烹饪南美白对虾时，可以选择煮、烤、炸、炒等多种方式。
红烧南美白虾的做法 白虾洗净沥干，去虾线 热锅冷油，煸姜，出香味，放入虾，翻炒至全黄且虾皮发皱。放料酒，老抽生抽，加水没过虾，加冰糖，盖住盖子焖一小会入味。大火收汁，加入葱丝，放入事先调好的淀粉糊糊勾芡。
小龙虾虾黄怎么做好吃
将豆腐切块、焯水，沥水。炒锅上火，放油，下葱姜煸炒，再放入虾黄煸香，放入豆腐、高汤、盐、味精，沸后勾芡淋明油装盆即成。
将豆腐切成小粒，焯水待用；（2）锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。
炒虾黄 将小龙虾剖开，将虾黄取出，放入锅中，加入少量盐和料酒调味，再加入蒜末和姜末炒至虾黄呈红色。这种做法不但可以保留虾黄的鲜美口感，还可以将其香气锁住，让它更加美味。
起锅作油，大火，油比平时炒菜的多一点，将姜、蒜、八角、香叶、辣椒面放入油锅中稍微炸一会儿，然后将沥干水分的小龙虾下锅，翻炒。等小龙虾变红后，浇入料酒，生抽和香醋，继续翻炒。
将小爪子全部剪掉，最好大爪尖剪掉。用刷子刷刷。去掉虾线。在虾壳上面有棱的地方用剪刀剪，剪破以后向一边扯一下，头里的脏东西也可以扯掉了。处理好备用。准备八角，花椒，干辣椒，生姜，大蒜。
