怎么做“毛毛虫”面包？
分成六个等分划圆涂上30克豆沙。
把一半揉圆，剩下的一半用刀子等分成11份，揉圆握住。
把所有的面包放在烤盘里
拿出烤盘，涂上蛋液，涂上黑芝麻，毛毛虫就做好了。 放入预热的烤箱，中层上下移动，180度烤25分钟即可。
你好，我是“奥斯卡炊事班”的老汪，毛毛虫面包要想做好吃，要分两个部分，“揉面团”和“做面油”，这样才能做出油亮绵软的面包
[比心]高筋面粉:250克
白糖:100克/酵母:3克/黄油:20/牛奶:50克/水:80克/鸡蛋:1个
[比心]面油材料
水:90克/黄油:45克/低筋面粉:60克/鸡蛋:2个
2:加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团
3:揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止
4:揉好的面团，静置15分钟
很高兴回答您的问题，毛毛虫面包是一种食品，主要材料有高筋面粉等，辅料有鸡蛋、奶粉、白糖、黄油、食盐等，受到小孩和大众的喜爱，下面我给大家分享一下毛毛虫面包的做法
准备高筋面粉500克，奶粉50克，白糖50克，黄油50克，鸡蛋2个！5克酵母粉，5克食盐！
首先把白糖，酵母粉和食盐用200克清水搅拌至完全溶解，把奶粉倒入面粉中打入一个鸡蛋搅拌均匀，用刚刚调好的酵母粉水和面，搅好揉成面团，放入黄油继续揉面，揉至均匀，盖上保鲜膜等待发酵至面团2倍大！发酵好后取出揉一下面团排气再把面团揉成长条状，切成大小均匀的小面团，取一个小面团揉一下压扁，用擀面棍擀一下，包上豆沙馅收口，把收口向下按扁，再用擀面棍擀成方形，用小刀在表面上划上几刀，再翻过来卷起，一个毛毛虫形状就出来了，放置旁边再次醒发15分钟，刷上蛋液，放入烤箱中层，烤箱调180度上下火，烤15分钟，时间到出炉，松软香甜的毛毛虫面包就做好了小孩最爱吃了，我是爱分享的丽丽，关注我哦，谢谢支持！
怎么做毛毛虫面包？
下面是我做毛毛虫面包的方子。做出来的面包味浓香醇，口感松软。
毛毛虫面包做法
面团材料：
高筋面粉450g
牛奶240g
奶粉25g
炼奶15g
糖45g
我是福光明，很荣幸回答您的问题。
我个人对毛毛虫面包一直以来是情有独钟，毛毛虫之所以好吃可能就是在那道道类似毛毛虫的泡芙和奶油上，但是凡是好吃的制作起来也不简单，同时过程也是比较多的，外观酷似毛毛虫，因而得名毛毛虫面包。大人小孩都无法抗拒这款面包。下面就来介绍一下具体流程
面团：
高筋面粉500克、糖60克、盐4克、干酵母6克、全蛋液90克、牛奶270克、黄油80克
泡芙装饰面糊：高筋面粉40克、黄油40克、清水70克、鸡蛋液60克、色拉油40克
奶油霜：黄油240克、淡奶油300克、糖粉30克、或者直接打发鲜奶油（金钻牌子，不需要加糖）
毛毛虫面包的做法：
1. 将除黄油外所有面团材料放入面包机，搅打至扩展阶段，加入软化好的黄油。
2.继续搅打至完全阶段，能拉出透明薄膜。
3.将面团，均分成8等份，滚圆，松弛醒发半个小时。
