本文目录一览：
- 1、用面粉做蛋糕怎么做
- 2、有哪些「外面卖很贵,在家几块钱搞定」的美食?
- 3、电饭煲蛋糕是接快煮还是按柴火饭?
- 4、西点中蛋糕,饼干,面包,各有什么品种?
- 5、5款经典法式甜点的前世今生,你知道几个?
- 6、柴火电饭煲可以做蛋糕吗?
用面粉做蛋糕怎么做
将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4：1的比例，调和在一起，制成低筋面粉。
低筋面粉75克、玉米淀粉20克，一起过筛到一个干净的盆里。 2，倒入55克左右的热玉米油（油温在85摄氏度左右），用打蛋器将面粉和玉米油搅拌均匀。 3，紧接着再倒入60克左右的纯牛奶，再将其搅拌均匀。
把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀 电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。
有哪些「外面卖很贵,在家几块钱搞定」的美食?
红烧肉红烧肉作为一道最传统经典的中国美食之一，虽然在外卖店中可能需要花上几十甚至几百元，但是在家烹制红烧肉却是非常经济实惠的。只需要用猪五花肉，加入老抽、生抽、糖、姜、蒜、花椒等调料，炒至入味即可。
像：海鲜，西点，爆米花，甜品（杨枝干露）像这个爆米花在外面买需要10-20块钱，可是在家做只需要5元。需要的食材有干玉米粒100克，黄油10克，白砂糖15克。具体做法 1，首先在炒锅里放入黄油，然后用小火把黄油给熬化。
酸菜鱼 说到酸菜鱼，大家肯定不陌生，因为很多人在生活中就特别喜欢吃酸菜鱼，而且吃完酸菜鱼之后会让自己的胃口大开，因为里面有酸菜能够开胃。做酸菜鱼需要用到的食材就是酸菜，鱼可以选择鱼刺少一些的。
对比一下，确实存在“外面卖得贵，在家几块钱搞定”的情况。今天就和大家分享一下。 奶茶 一到夏天，奶茶和冰饮的外面点单量都是直线上升的。但是这个真心真心是贵啊。比之外面15元起步，25元常态的奶茶。
这几年受疫情影响，大家在隔离期间都纷纷变身厨神研究各种的美食，有些美食在外面就很贵，但在家就十分实惠。最为推荐的就是蛋挞了，肯德基麦当劳的蛋挞都十分昂贵。
有一种小吃在外面卖很贵，在家几块钱就搞定，而且做法也很简单。对，就是那道慈禧太后喜欢的“宫廷小吃”。
电饭煲蛋糕是接快煮还是按柴火饭?
电饭锅做蛋糕的时候，我觉得是还是按柴火饭煮吧，因为如果进行快煮的话，就害怕里面的蛋糕不会这么那么的酸疼了，我觉得还是按柴火饭煮。
在蛋液中加入150克的低筋面粉，过筛后加入，使蛋糕更加细腻。 选择电饭煲的“快煮”模式，按下开始键开始制作蛋糕。 等待蛋糕制作完成后，取出电饭煲内胆，倒扣在案板上，取出蛋糕。
这俩都不是很适合，做出来的蛋糕底部都糊了，相比之下用柴火档好一点点了，时间不要那么久就好了。
西点中蛋糕,饼干,面包,各有什么品种?
1、戚风蛋糕 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。
2、西式面点有主要有以下六大类 主要分为面包类、小点心、蛋糕、酥皮类、派、披萨等。
3、面包 面包是指以咸或甜口味为主的面包，包括硬质面包、软质面包、松质面包和脆皮面包等。混酥 混酥是指经过加工制成的一类酥而无层的点心。
4、【蛋糕类】：蛋糕是指经一系列加工工艺制成的松软点心，包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕等，蛋糕是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。
5、传统西点主要包括：蛋糕、面包和点心三大类。包括 慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
6、蛋糕类：蛋糕是西点中块形较大的一类产品。具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。
5款经典法式甜点的前世今生,你知道几个?
1、拿破仑Napoléon和Napolitain，开头的五个字母都一样，发音也很像。在加上Mille-Feuille又是法国甜点，在一些英语国家里面，就变成了拿破仑蛋糕。 Mille-Feuille虽然好吃，在法国重多甜点中的一款。自从变成拿破仑蛋糕之后，顿时身价倍增，传遍世界。
2、修女泡芙 什么是修女泡芙？修女泡芙是现在法国最受欢迎的甜品之一，它主要是由一大一小的两个圆形泡芙组成，小圆泡芙作为罩袍帽，用糖霜或奶油挤出像罩袍领口的糖花，再跟大圆泡芙联结在一起，像及了修女的罩袍。
3、马卡龙Macaron：马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点，不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国，才将玛卡龙由义大利传至当地，由于饼皮带有光泽、口感松软。
4、慕思蛋糕慕思蛋糕起源于法国巴黎，由法国甜品品牌的创始人索迪斯发起，因此的慕思蛋糕可谓经典。木丝和布丁一样是一种甜点，比布丁软入口即化。制作木丝最重要的是果冻原料如琼脂明胶粉果冻粉等。慕斯入口即化抹茶清香怡人。
5、拿破仑酥 虽然是叫拿破仑酥，但这款甜点本身和拿破仑并没有什么关系，主要还是源自于对他本人的热爱，所以才要以这个名字来命名。拿破仑酥翻译成法语又被叫做一千层，其中包括了三层焦黄的酥皮，中间填充了奶油和果酱。
柴火电饭煲可以做蛋糕吗?
这俩都不是很适合，做出来的蛋糕底部都糊了，相比之下用柴火档好一点点了，时间不要那么久就好了。
电饭煲蒸蛋糕，如果在这二者之间选择的话，最好是用柴火模式。但是电饭煲本身就会自带有蛋糕模式的啊，你可以尝试一下。
从食材清单和制作步骤上阐释电饭煲蛋糕应该选择快煮还是柴火饭，可以参考以下步骤：食材清单：鸡蛋 白砂糖 低筋面粉 制作步骤： 准备食材，包括鸡蛋、白砂糖和低筋面粉。
可以，烧柴的大锅蒸出来的蒸蛋糕更好吃。重点是把握火候和时间，这个不常用这个锅的要在那看着。做十寸的一般要用半[_a***_]以上。中间不要掀锅。
