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蔓越莓饼干的做法是什么?
做法步骤：第1步、低筋面粉115克，黄油75克，糖粉60克（时间长不用结块了，用时捏开）蔓越莓干35g，全蛋液15g。第2步、蔓越莓干切小粒。第3步、黄油软化，糖粉倒入厨师机。（打蛋器不知放哪了）第4步、一档搅打均匀。
蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。做法 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。加入鸡蛋液，搅拌均匀。倒入切好的蔓越莓干。
蔓越莓饼干（君之版改良）的做法 称量好全部原料，奶粉可与低筋面粉称量在一个容器中，提前混合；黄油也要提前准备好，室温软化。黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤1 黄油从冰箱里拿出来以后提前软化，加入细砂糖，用打蛋器稍微打发。步骤2 分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状。步骤3 筛入低筋面粉。步骤4 再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团。
用料 蔓越莓 30克 黄油 75克 糖粉 47克 鸡蛋液 15克 面粉 115克 烤箱 1个 蔓越莓饼干的做法 将黄油放入碗里，自然融化至可以搅拌，加入糖粉搅拌均匀。
蔓越莓饼干教程
1、加入蔓越莓干（如果颗粒较大，可以先切碎）混合搅拌（图片中黄油已经打发到有点蓬松、发白，这样差不多了）请点击输入图片描述 将低筋粉筛入其中，并用手混合，放入模具塑形。
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。加入鸡蛋液，搅拌均匀。倒入切好的蔓越莓干。倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
3、搅拌至无干粉状态，呈面团状。倒入蔓越莓干。如果蔓越莓颗粒较大或互相粘连，可以用手掰开，不宜掰的过碎，会影响口感。用刮刀拌匀面团，使蔓越莓干均匀的分布到面团里。
4、第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：然后将蔓越莓切碎备用。第三步：黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。第四步：再在里面加入蛋液拌匀。第五步：紧接着加入低粉。第六步：再加入蔓越莓。
5、坚果燕麦蔓越莓饼干 准备材料：两个香蕉，一个鸡蛋，燕麦160g，奶粉50g，蔓越莓干20g，夏威夷果35g，核桃50g，碧根果50g。 操作步骤 剥香蕉皮，用勺子把香蕉磨成细泥，或者把香蕉倒进搅拌机里搅拌成泥。
6、步骤：准备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度。蔓越莓切碎。黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀。倒入面粉搅拌均匀，倒入蔓越莓搅拌均匀，成为面团。
家庭版简单蔓越莓饼干怎么做?可以换成葡萄干吗?
1、可以的，但是葡萄干太干了，需要用朗姆酒浸泡一下，才能用。可以用葡萄干或者樱桃干代替哒…不过要先放在朗姆酒或者水里泡软…不然会爆肚皮的。
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。加入鸡蛋液，搅拌均匀。倒入切好的蔓越莓干。倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
3、蔓越莓饼干的做法：黄油软化，隔水加热把黄油溶化的。加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。倒入蔓越莓干。蔓越蔓干个头有点大，可提前切碎；倒入低粉，搅拌均匀，成为面团。
4、这款小饼干，做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手。这是我家非常喜欢的小点心之一，其中的蔓越莓可以换成黑加仑，葡萄干等。食材食谱热量：558（大卡）主料 低粉 115g 蔓越莓干 35g 方法/步骤 1 原料备用。
