丝粉汤的做法：各种粉丝汤的做法

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瘦肉切片放生粉、生抽、料酒、盐及少许油爪匀略腌备用。粉丝泡发后剪断备用。姜切末，葱切花。锅里放适量油爆香姜，放入适量清水烧开。放入黄花菜及肉片煮开一到二分钟。放入粉丝煮开。

步骤准备好所需的食材：毛豆、猪肉、木耳、粉丝。将粉丝用温水泡软。木耳泡发后切丝。猪肉切丝。毛豆在水中煮一下，去掉外表那层膜（不是去皮）。猪肉丝放入水中焯烫后，捞出。

做法瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。粉丝用温水泡发。炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。

（图片来源网络，侵删）

粉丝汤的做法如下：材料：粉丝一把鸡蛋一个蔬菜适量（比如菠菜、豆芽等）豆腐或者肉丝适量调味料：盐、鸡精、生抽、香油步骤：将粉丝泡软，剪成适当的长度。把鸡蛋打散，加入盐和少许水，搅拌均匀。

锅中加入一些红薯粉丝，把生姜片放进去煮开，再把洗干净的蘑菇放进去继续煮，加青花椒粒，五花肉腌制好以后加进去，用大火煮上10分钟，加一些鸡精，葱，盐调味，这样就可以吃了。

螺蛳粉汤底做法如下：汤底用料：石螺500克、大骨400克、生姜5片、干红枣3个、酸笋50克、八角1个、甘草和香叶各1片、干辣的辣椒6只、植物油30克、盐12克、鲜贝露35克。

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调料：食盐、味精、菜籽油、料酒、酱酒、泡红椒、泡山椒、辣椒粉制作方法：把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。

螺蛳粉的配菜有：酸笋丁、腐竹丁、萝卜丁、花生、油坚果（刚才在螺丝汤里炖的）、木耳丝、酸豆角丁、黄花菜（提前用水泡软）。1锅中倒入适量水，加热，加入螺蛳粉和菠菜，煮2分钟。

1、做家常粉丝汤，先将粉丝洗净，萝卜去皮、擦丝。砂锅加水，下萝卜丝中火煮5分钟，再加入粉丝煮熟，调料调味即可出锅。具体制作步骤如下：萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净。萝卜擦丝。砂锅加入适量的水。

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2、做法 1．先将牛肉汤放入锅内，然后加入适量的水焖煮。2．锅开后放入水发绿豆面继煮开，最放入青菜煮熟。3．加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗，放上熟牛肉末即可。

3、粉丝 100g 盐 5g 醋 3ml 香油 3ml 香菜 5g 葱 5g 姜 5g 步骤大骨头洗净，剁开。锅中放凉水，烧开后，煮一会。捞出，洗净里面的脏东西。重新放入锅中，加葱段和姜片。锅中倒入凉水。

做家常粉丝汤，先将粉丝洗净，萝卜去皮、擦丝。砂锅加水，下萝卜丝中火煮5分钟，再加入粉丝煮熟，调料调味即可出锅。具体制作步骤如下：萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净。萝卜擦丝。砂锅加入适量的水。

重新取一锅，放入煮好的棒骨汤，放白菜和粉丝，煮10分钟左右，至***和粉丝熟透即可。加入盐，醋，香油，撒香菜即可享用。小贴士熬汤最好是用冷水。

瘦肉切成薄片，锅中放水，加入肉片、一块大葱、一块姜、两片香叶、一个八角。用中火煮30分钟。备好酸辣汤中[_a***_]的配菜。每种只需要一点点。将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。

准备食材，粉丝一把，鸭胗一个，鸭血七十克，老鸭汤一碗，盐少许，香菜适量，葱花适量，榨菜十克，黄豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四个。把所有的食材清洗干净，粉丝用开水泡软备用。

在切好的牛肉中放入盐，料酒，淀粉。搅拌均匀，腌制十五分钟。把姜切成丝。葱切成小段。粉丝放入水中，浸泡十分钟。热锅起油，倒入牛肉大火煸炒。放入葱段、姜片，炒出香味。

放入清水和牛肉一同煮；放入适量的油；水开了后，放入粉丝继续煮；加入葱花，汤煮开后即可。小诀窍在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。

冷水放入牛腱子和一块拍散的姜，煮开后继续煮一分钟，洗去脏东西备用。汤锅中放入牛腱子，姜葱八角，大火煮开小火煮2小时。粉丝泡软，豆腐皮切丝蘑菇掰开洗净。汤用盐，十三香调味，煮半小时。

牛肉粉丝汤所需的材料：熟牛肉、粉丝、香菇、豆腐干、百叶丝、葱花、盐、老抽、白糖、醋、辣椒、味精、黑胡椒粉。做法：首先将所有的食材都准备好。