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有谁知道面汤的配方
1、第三道：酸汤早餐面不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单。吃起来面条滑溜，汤清味美，暖心暖胃。具体制作方法第一步：准备食材。挂面适量、香葱适量。第二步：香葱清洗干净切碎。
2、大火将汤烧开，放入盐、鸡汁，汤开后放入剥好皮的鸡蛋，转小火烧1个半小时。
3、种美味的家常汤面做法，必学！ 特别推荐：有机蔬菜彩色面 这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面，用了四种蔬菜：胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝，华丽丽的面条，纯天然无添加，健康又养眼。
4、面条煮开后，加入适量的水使面条煮熟，煮开时揭盖，撇去浮沫，将面条一根一根舀入碗中，倒入适量的面汤。馒头的制作方法：馒头是用各种蔬菜做成的面条，分为生的和熟的。
5、将花椒粒 、甘、小茴香、陈、桂、草、丁、老、大葱用布袋包起来做成卤包。将葱切段、牛肉切5x3公分块状。牛肉与牛骨在开水中煮2分钟捞起。牛油放入热锅、小火慢炸至金***、捞油渣。
6、刀削面汤料秘制配方1 猪肉面卤 猪肉面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁，肥而不腻，味道独特，回味悠久。
龙须面怎么煮
1、将做好的龙须面放入沸水中煮 2-3 分钟，捞出沥干水分即可。 注意事项： 龙须面的粗细可以根据个人口味进行调整。 龙须面要用力拉伸，才能形成其独特的细长形状和毛茸茸的小细节，拉伸时要注意力度，不要把面条拉破。
2、准备食材：香菇炒肉丝（或是其他已经做好的菜），龙须面一束，开水半盒。将龙须面分两次用筷子压入开水中 在面里放适量的食盐和橄榄油，入微波炉煮。一分半时停一下，用筷子搅拌一下，再煮一分半中就行了。
3、拿一个鸡蛋打到保鲜盒，用筷子打搅均匀备用。从冰箱拿出一个西红柿，洗净切成片备用。把提前准备好的葱洗净切小，另外还有小油菜也洗净用手稍微撕成自己想要的大小备用。准备好适合下一碗面条的龙须面备用。
清汤面的做法与配料
虾仁放入碗中，加入精盐和胡椒面调味。调好味的虾仁用蛋清糊抓拌均匀，挂糊后，放入沸水锅中汆熟，捞出。锅内加入清汤旺火烧沸，加入精盐、味精和胡椒面调好味，放入虾仁烧沸，成虾仁清汤。
做法一。材料：面条150g、酱油1勺、猪油半勺、热水适量、小葱1根。做法：烧一锅水，水开后下入面条。煮开后，点入冷水。再煮开后关火，盖盖焖几分钟。在面碗中放入酱油和猪油，浇入滚水。小葱切葱段。
- 面条：重庆小面或清汤面 - 肉末：100克 - 葱姜蒜：适量 - 香菜：适量 - 鸡汤或骨头汤：适量 - 辣椒油：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 步骤： 准备材料，将肉末用刀背拍松，切碎葱姜蒜，洗净香菜备用。
