本文目录一览：
自己在家做爆米花,必须放油吗?
如果你以前做不好爆米花的话，今天就跟着我一起来好好学习下吧，爆爆米花其实先放水、先放油都不是重要的，只要学会这一个秒招，就不用担心爆米花爆不好，不仅不糊锅，而且口感又脆、又香。
在家做爆米花，基础版的话材料非常简单，只需要一点油，爆米花用的玉米粒和细砂糖。首先油，如果有黄油，用黄油最好了，爆出的米花自带奶香味，吃起来更爽。
可以用玉米油 用料 苞米 50g 白砂糖 15克 玉米油 20克 家庭版两分钟爆米花不用黄油，一次出锅。
有一种利用热气发动的爆米花机，只需要加入奶油或黄油，糖，玉米粒，爱次序放入即可，不用放油，也不会糊，而且热量高。
食材准备好。黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
巧克力味爆米花的做法窍门
1、主料：玉米70克、玉米油1汤匙、黄油25克、白砂糖25克、糖浆50克、巧克力（黑）60克。热锅放入玉米油加入玉米粒（爆米花专用）拌匀。盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖。
2、在微波炉加热中爆爆米花，爆好后将其倒进一个海碗中。另取一个碗，融化巧克力，能够放进微波炉30秒，或者放进锅中加温溶化。
3、步骤：1 巧克力掰成小块，隔水加热化成巧克力液 2 把大铁锅烧热，下油，油热了以后，倒入玉米粒，盖上盖子，不停的晃晃铁锅，争取让玉米粒受热均匀。
4、巧克力 若干 巧克力麦仁爆米花的做法 锅内加水放火上，巧克力倒进碗里，置于锅中。此时把麦仁爆米花倒进盘子里。待巧克力融化成液体，迅速倒入爆米花上，否则容易黏连。快速搅拌均匀。我用的小勺，太慢。
爆米花饼的做法大全
将打实的饼，反过来在桌子边用力一磕就出来。1依次做好其它的。1烤箱预热100度，放中层烤2小时至炒米饼干身即可。1刚出炉的炒米饼是软的，待凉透后就会变硬。
将一大锅水煮开，加入小苏打粉，轻轻投入扭结饼煮10秒钟，捞出后置烤盘上 用刀在面团较厚的地方割出切口（拍照时忘了割XD），并在面团表面撒上爆米花。
先把大米加工成爆米花，然后锅里放一碗水，再放糖，做成糖汁，浇在爆米花上，拌匀放在大的木盒子里，铺平压一压，冷却之后切成一块一块的爆米花饼，吃口脆、香老少都喜欢，是一道不错的零食。
爆裂玉米花制作方法 使用方法是需要添加液化气，点燃加热后即可使用，在制作过程中需要摇动手饼，使玉米受热均匀。
