本文目录一览:
- 1、做菜的窍门有哪些?
- 2、家常粥的常用做法有哪些?
- 3、马虾怎么做好吃
- 4、秋季宝宝适合喝什么汤水
- 5、吃完虾可以吃香蕉吗
- 6、简单的家常菜做法
做菜的窍门有哪些?
种做菜小妙招 1煮鱼汤要用开水 鱼汤想要香浓在煲汤之前要先煎鱼,而且要双面煎:再用开水开锅,去除鱼腥味,使营养物质充分释放,浓汤用大火炖,清汤用小火炖。
个实用做菜技巧 厨艺小白在家也能做出大饭店的味!炒青菜类 葱蒜爆香之后,加盐炒一下再放入青菜,适量生抽(用于提鲜)和适量耗油(比如炒油菜时候),炒到菜断生。
盖锅要适时,如果一开始把锅盖得严严的,就会褪色发黄,据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁,这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸(内含氢离子)替代出来,生成一种黄绿色的物质。
炒菜基本技巧 生炒:就是材料不需要上浆或挂 糊,直接放入油锅中,用大火迅速翻炒。熟炒:就是将食材用氽烫、蒸或油炸等方式加工至半熟后再炒。多用酱料调味。
家常粥的常用做法有哪些?
1、第二款:百合雪梨枸杞粥 推荐缘由:深秋季节,天气干燥,百合、雪梨都是时令美食,搭配枸杞熬煮成粥,营养美味,不妨为家人做起来,暖心暖胃哟。配料:鲜百合:一个,雪梨:一个,大米:80g,枸杞:一小把,清水:适量。
2、做法:黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时,锅中加入清水,再放入黑米,先用大火煮沸,再改小火熬至约1小时的时间,待粥浓稠时,加入红糖搅匀,稍煮片刻后关火食用就可以了。山药大米粥。
3、燕麦片,牛奶,蜂蜜,葡萄干。粥的做法:锅内放入少量水,点火,随即加入麦片煮沸,煮2-3分钟加入葡萄干;冲入牛奶,即可熄火,等凉一凉调入蜂蜜,配一两份水果吃,更有营养。
4、做法:黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
5、含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
6、下面是牛肉粥的制作方法:材料:牛肉馅80克,大米60克,糯米30克,芹菜80克,盐,胡椒粉,生抽,淡酱油,小葱,姜,白糖1撮。准备材料。将大米和糯米洗净,加水。启动电压力锅加压13分钟。
马虾怎么做好吃
材料:虾300g姜一小块独蒜2个生抽1汤匙料酒1汤匙。蒜切碎,姜切丝。虾洗净,剪去虾须和虾枪。虾头慢慢掀开,不要太用力,以免断掉。用牙签将虾肠挑出,再轻轻挤压头部,虾肠和沙袋一起清除。
虾洗干净,挑虾线,剪掉虾须,开虾背,准备一根香蕉,葱切碎,电饼铛刷油,把虾放里面,煎至2面发红盛出。锅中倒油加热,放入葱、香蕉,加水,香蕉压碎,倒入虾,焖3分钟即可。马虾一般指河虾。
可以做原味的,就是开水煮,放盐,熟后捞出,一定不要剥壳,等吃前再剥壳才能留住鲜味,沾事先调好的汁(芥末和生抽调兑的,芥末勿放太多,会抢味),此菜味鲜,简单易做。
虾剪去虾须,在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠。洋葱洗净切丝,买的是白洋葱,个人觉得比红的好吃。热锅,放入适量的油,爆香姜蒜。大火,虾入锅快速翻炒。倒入料酒翻匀。
把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。
秋季宝宝适合喝什么汤水
1、[_a***_]山药汤泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪,能治小儿多汗、体虚、病后流汗不止。山药还有健脾、补肺的作用。
2、什么汤饮适合宝宝秋天喝 萝卜菠菜黄豆汤 材料:白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。做法:菠菜拣去枯叶,洗净。萝卜洗净,切小丁;黄豆浸泡30分钟涨发。
3、泥鳅汤 功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有那么大汗了,痱子就不会那么厉害。
4、秋天小孩易上火,推荐4道广东开胃汤,清润下火,我小孩都爱喝 秋天气候干燥,大人小孩都容易上火,多喝一些汤汤水水,可以补充水分。
5、具有养阴润肺,生津整肠之效,非常适合宝宝在秋季食用。4 百合猪肉汤 原料:百合、瘦猪肉。做法:将猪肉洗净、切块,与百合加水同煮至烂熟后,食盐调味。功效:百合猪肉汤可以清热润肺、宁心安神。
6、功效:银耳莲子羹口感浓甜润滑,美味可口。具有养阴润肺,生津整肠之效,非常适合宝宝在秋季食用。2 白萝卜排骨汤 食材:猪肉、排骨。做法:将排骨洗净,去除血水,然后加入清水煮开,白萝卜切条放入。
吃完虾可以吃香蕉吗
1、可以,虾和香蕉可以同时吃,以下是香蕉和虾仁一起吃的做法。
2、你好,可以的。 但是切忌虾与含维生素C的食物同食会产生剧毒反应 维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C就会还原为直价砷。
3、香蕉和虾能一起吃吗 能一起吃。香蕉性寒,虾性温,吃了虾肉之后吃一点香蕉,还能平定热气。
4、可以吧,但是不能同时吃,要有间隔的时间才可以。
简单的家常菜做法
以下是四道简单易学的家常菜,让你在家也能轻松做出美味佳肴。混合果蔬汁将苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀即可。
做法简单,好吃不腻的家常菜! 午餐肉炒年糕: 鸡蛋打散煎熟盛出备用,年糕煮软后切片。 锅中倒入少许油烧热,放入蒜末和老干妈炒出红油,加入午餐肉片煎一会会,倒入青菜 翻炒片刻。
材料准备好:嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块,豆腐切小块,鸡蛋入碗中打散。炒锅加油,倒适量油,油5成热时,将鸡蛋液倒入锅中,稍定型后用铲子划散,成均匀的鸡蛋块。
白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2***洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***,翻炒至软。