银耳莲子羹怎么做？
您好，很高兴回答这个问题！
一、材料：
银耳1朵、莲子半小碗、红枣半小碗、干桂圆1小蝶、枸杞1小蝶、冰糖适量；
二、做法：
3、摘去银耳根蒂，将银耳撕成小朵。
4、红枣冲洗干净。
5、干桂圆去壳，冲洗干净。
6、将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆，加入约5倍体积的水。
银耳莲子羹我的最爱[爱慕]，广大女性朋友同胞的最爱[爱慕]
它既美容又养颜，既美味又有营养！
做法如下：1 把枸杞，红枣，莲子洗净备用，莲子记得去芯，银耳祛蒂，清水洗净，用凉水浸泡一两个小时左右，将它撕成小块，这样胶汁好出来
2 给砂锅添冷水煮银耳，汤类的东西最合适的器具就是砂锅，口感会得到提升，再一个冷水煮出来的银耳羹更加黏稠，也容易出胶，水开后放入黄冰糖，莲子
3 煮沸的时候，泡沫越多越好，利于出胶，等到滚开后第三次放入洗净的枸杞，枸杞不用放的太早，否则容易煮烂
4 滚开第四，五遍后，不要急着让银耳出锅，闷上十分钟左右，做出来的银耳甜甜的，👃可好闻啦
为什么要用黄冰糖呐，黄冰糖不论从色泽上还是口感上比白冰糖更佳，就是块头比较大，所以可以下锅早些，它为银耳羹的汤色和汤味大大加分！这样做出来的银耳汤更有食欲感呦[白眼]
很高兴回答您的问题，我是小冉爱美食，这个问题我来回答，银耳莲子羹它是以银耳、莲子为主料，冰糖调味，有时加枸杞以点缀的食品，具有清热解暑，明目滋润补充胶质等作用，由于做法简单，营养丰富，清新可口冰糖银耳莲子羹，深受各地群众的喜爱。
银耳莲子羹，是我们家饭后甜品。我一般要炖煮两小时，直到银耳几乎融合，汤汁粘稠即可
下面我就把做法分享一下，有以下步骤：
1.银耳加温水提前泡发一小时
2.莲子提前浸泡半小时
3.锅中水开后放入银耳、莲子小火煮四十分钟
4.红枣洗净放入锅中一起炖煮
5.加入枸杞和冰糖继续煮二十分钟
6.以我的习惯，要炖煮两个小时，直到汤汁浓稠即可出锅，我自己的喜好🥰
7.可以盛出啦
银耳莲子，羹浓味甜，口感弄甜润滑，味美可口此汤具有滋阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
好啦今天就分享到这啦，大家有什么问题可以在评论区留言评价哦✍🏻🙏
您好，很高兴能回答您的问题
我是麻辣妹子阿纯，来自山清水秀的四川，银耳莲子羹是一道美容的甜品，也可以根据自己喜欢的方法做银耳莲子羹。
银耳莲子羹的做法有很多种，差不多都是大同小异哈。下面我就说说我平时喜欢的银耳莲子羹吧。
准备好: 银耳一朵
莲子十来粒
枸杞七粒
红枣七颗
喜欢甜的可以多放两勺
把新鲜银耳洗净撕成一小块一小块放盘中备用先，如果是干银耳先用温水泡发，等银耳泡发开了洗净去蒂，把银耳撕一小块一小块备用。
银耳莲子羹是一道甜口的美食，其主要食材有，银耳，莲子，冰糖大枣等等。银耳有很高的营养价值，是一种含粗纤维的减肥食品。莲子维生素的含量非常高，营养价值也是数一数二。银耳莲子羹有很高的滋补功效，是一款养颜美容的甜美甜品。
银耳莲子羹的做法。
1 用清水泡发银耳和莲子。
2银耳泡发后洗净，切掉根部撕成小朵放入碗中备用。
3大枣洗净去掉枣核。
4锅内加入适量清水，放入莲子，待水开十分钟后，放入银耳。用中小火熬煮40分钟后，放入大枣。再煮十分钟，放入冰糖。待冰糖全部化开既可。
银耳莲子羹，趁热食用或者晾凉后食用冷藏后食用都可以，不过冷藏后的口感更爽。
制作银耳莲子羹时，还可增加多种食材，比如雪梨，百合，枸杞子杏仁等等，使其口味更加丰富，营养价值更高。
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