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怎样用平底锅烤小饼
从前向后折叠，如同折扇子折叠薄片 最后折成约1厘米厚的长条 然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下 用手略微压扁，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚.取一平底锅，小火烧热倒入油，放入薄饼，两面煎熟成金***。
准备素材：3杯小麦面粉、10g盐、花生油、温水；平底锅。操作步骤：准备面团 准备好300g小麦面粉，如下图。一般做烙饼建议选择小麦面粉，做出来的烙饼比较香。图1 准备好花生油，如下图。
准备好面粉。用酵母粉兑水逐渐倒入面粉中，揉成面团。发酵至5倍大。揉成光滑面团。分成对等等小剂子。取一个剂子揉成长条。用擀面杖擀成牛舌。卷起来。按扁擀成圆饼。
没有烤箱也可以做饼干,酥脆香甜,只要一口平底锅
1、可以用微波炉做，做法如下：主料：面粉80g 辅料：鸡蛋2个、糖适量 准备鸡蛋2个，面粉80克，白糖适量。蛋清，蛋黄分别装在两个碗中。蛋黄中加入白糖。用打蛋器打匀，打至蛋黄颜色变浅。
2、锅中不用放油：因为是利用平底锅的热量来烘烤，所以锅中不要放油。
3、然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了。用小火烙了8分钟。
4、平底锅可以做饼干的呀，可以直接放火炉上的，温度控制好就可以了 平底锅煎饼干：把火调到最小，把饼放上，等到底部有些硬了，再用小钢匙把饼干翻身过来。
做饼干可以不用烤箱吗
1、可以用微波炉做，做法如下：主料：面粉80g 辅料：鸡蛋2个、糖适量 准备鸡蛋2个，面粉80克，白糖适量。蛋清，蛋黄分别装在两个碗中。蛋黄中加入白糖。用打蛋器打匀，打至蛋黄颜色变浅。
2、可以啊 微波炉做饼干：准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。
3、说起做饼干，大家都是想着要烤箱才能做。其实用平底锅也是可以做出酥脆的饼干，而且还特别的简单，来看我是怎么做就知道了。
4、教你在家做饼干，无添加剂，不用烤箱，孩子可以放心吃，久放不硬。超市里卖的饼干零食什么的其实都可以自己在家做的，这么多年孩子吃的零食一直是我在家给他做的，自己在家做的没有任何的添加剂，吃起来更 健康 。
5、马里饼干。。200g 牛油。。125g 烤香杏仁片。50g 烘焙用巧克力。250g 材料B：烘焙用巧克力。100g 做法 做法：1）马里饼干放入大碗中压碎。2）将饼干碎加入杏仁片拌匀。3）巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。
在家如何用平底锅做好吃的饼干
Step1 ：首先我们将准备好的4个鸡***黄和蛋清分离，这个蛋黄小饼干主要是用蛋黄来做。将蛋黄放在一个无油无水的容器中，加入5滴柠檬汁去腥，如果没有柠檬汁用白醋来代替也可以。
用模具或者是圆碗圈出圆饼。然后在平底锅上垫一块烘焙纸，再把饼胚转移到烘焙纸上面。转移至炉火上，盖上锅盖，开最小火烘烤10分钟。这样酥脆的平底锅饼干就做好了，和烤箱做的一样，大家可以自己在家尝试一下。
普通难度 玛格丽特饼干（平底锅制）的做法步骤 1 黄油，隔水化开。2 加入白糖，拌了一会儿。3 熟蛋黄，用小筛子擦成末，用的九阳豆浆机里那个筛子。4 此时黄油有些凝固，搅打一会儿，颜色有些变浅。
食材：南瓜适量、低筋面粉适量、全麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、糖适量、葡萄干适量。南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟。然后将蒸熟的南瓜放入料理机里打成南瓜泥备用。
只要注意六点，你也可以在家用平底锅制作出美味的饼干：锅中不用放油：因为是利用平底锅的热量来烘烤，所以锅中不要放油。
玛格丽特饼干(平底锅制)的做法和技巧有哪些
1、【玛格丽特饼干】原材料：低筋粉50克，玉米粉50克，无盐黄油50克，熟蛋黄1个，细砂糖25克，盐1克作法：备好原材料，低筋粉50克，玉米粉50克，无盐黄油50克，熟蛋黄1个，细砂糖25克，盐1克。
2、第一步将黄油变软成泥状，室内温度高可以直接变软，室内温度低能够隔水变软或是用吹风机吹一吹。隔水变软的时候一定要用清水。将细砂糖放进黄油里，用刮板拌和两下，随后用打蛋器搅打至黄油色调泛白，吸水膨胀。
3、爆浆芝士年糕 具体做法：糯米粉加入开水搅拌均匀，揉成面团，切成大小均匀的面剂子，瘦成小球，压扁包入芝士片，整理成小长方形，平底锅刷油，小火煎制两面金黄，撒上熟黄豆粉即可。
4、玛格丽特饼干的[_a***_]在于使用了熟蛋黄。制作的时候，很多人反应熟蛋黄不好过筛，其实在过筛的时候，用手指用力按压蛋黄，将蛋黄挤压通过筛网，就可以了。
