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肉丝面条的做法家常做法
猪里脊肉洗干净，切成细丝。切好的肉丝用料酒，白胡椒粉，盐，生粉抓匀，腌制十分钟。切肉的时候，要逆着猪肉的纹理，把猪肉的纤维切断，吃起来就不会很柴，经过腌制，炒出来的猪肉就一点也不会老了。
首先第一步就是肉的选材。肉的选材通常都是***用猪里脊，做出来的口感更加的脆嫩滑。里脊肉切成肉丝，肉丝尽量不要切的太大，不然会影响口感跟入味。
炒肉丝。锅烧热倒入少许食用油滑锅，油温6成热放肉丝，快速滑散，肉丝变色后加入葱姜蒜小米辣爆香，倒少许料酒去腥，少许生抽调味，老抽调底色，翻炒均匀后加一丢丢鸡精后出锅。煮面条。
肉丝面的做法
食材：肉丝，豆芽，韭菜，手擀面 做法：猪肉切丝，加1勺生抽、淀粉、食用油、半勺盐，抓匀腌制10分钟，油热放肉丝炒熟盛出。油热放豆芽炒软，放肉丝加半勺生抽、老抽、蚝油，加韭菜炒匀。
肉丝面的做法步骤 1猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。 2把白菜洗净，用手撕碎。 3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。 4放入肉丝翻炒。 5添加料酒、酱油。 6放入***。 7翻炒均匀后添加足够热水。 8把面条放入锅中煮3分钟。
首先第一步就是肉的选材。肉的选材通常都是***用猪里脊，做出来的口感更加的脆嫩滑。里脊肉切成肉丝，肉丝尽量不要切的太大，不然会影响口感跟入味。
蒜黄适量 面条适量 猪肉100克 花生油适量 葱适量 花椒几颗 酱油、鸡精、盐、糖适量 蒜黄肉丝面的做法 将蒜黄洗干净以后，切成小段备用。葱切成大一点的葱花备用。
用料 主料 猪肉50克 青菜6-7株 面条（生）适量 鸡蛋1颗 油豆腐8颗 辅料 蒜瓣 适量 青菜肉丝面的做法 鸡蛋打散，摊一个蛋饼，切条备用 大火把水烧开后下入面条，煮3-5分钟，捞起冲凉水备用。
肉丝煮面条怎么做好吃
1、猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。2 把***洗净，用手撕碎。3 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。4 放入肉丝翻炒。5 添加料酒、酱油。6 放入***。7 翻炒均匀后添加足够热水。8 把面条放入锅中煮3分钟。
2、加入开水，沸腾后放挂面，面快煮好后放入自己喜欢的蔬菜，或者加鸡蛋。请点击输入图片描述 尝尝味道，依据情况放盐，然后就完工啦。
3、猪里脊肉洗干净，切成细丝。切好的肉丝用料酒，白胡椒粉，盐，生粉抓匀，腌制十分钟。切肉的时候，要逆着猪肉的纹理，把猪肉的纤维切断，吃起来就不会很柴，经过腌制，炒出来的猪肉就一点也不会老了。
4、第一步把猪肉切丝。放入酱油，淀粉，花生油拌匀，静置道15分钟。青椒切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉丝专，翻属炒均匀。放入酱油，料酒，翻炒均匀。放入青椒，蒜末，盐，炒匀盛出。
5、将猪腿肉洗净切丝，菠菜择去黄叶洗净，香菜洗净切成末。（2）将炒锅烧热，倒入花生油，放人葱姜末，煸出香味，放人肉丝炒散，然后用酱油、料酒、盐、味精调味。添水烧开。
6、肉丝炒至八成熟时葱段和姜丝下锅，并加入约20毫升老抽翻炒均匀。待肉丝炒熟后加入适量盐和十三香搅拌均匀盛出备用。炒锅不用洗锅直接加入约2升开水干面条下锅煮约2分钟。
肉丝菜汤面的做法步骤图,肉丝菜汤面怎么做
1、做法：猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
2、小青菜洗净后沥干水分 雪菜漂洗几遍，去掉多余的盐分 肉丝加入生抽，盐，水，搅匀，加入淀粉搅匀后再淋入少许油，静置30分钟入味 热锅冷油放入肉丝，翻炒，如果干锅可少量点水。
3、肉丝汤面的做法：将猪腿肉洗净，切成丝。菠菜去黄叶，洗净。圆白菜洗净切成丝。将面条放入沸水锅内，煮约3-4分钟捞出，用冷水冲凉后，均分为5份，静 置于竹匾内2-3小时，使面心回软。
4、肉丝汤面的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 猪瘦肉切丝，切细长。 鲜香菇去蒂切丝，切细长。步骤 2 space 肉丝尽量挤干水。 给肉丝码味：一点儿盐、一点料酒、生抽酱油（上色）。
