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黄瓜猪肉饺子的做法,黄瓜猪肉饺子怎么做好吃
黄瓜要脆脆的好吃，冻黄瓜变软的，口感不好，当然要看冷冻什么程度 猪肉馅儿400g面粉500g黄瓜500g 辅料水265g盐适量老抽适量生抽适量香油适量葱末适量姜末适量 步骤 将面粉加入265克水和成团，盖上保鲜膜醒1小时。
将黄瓜丝剁细。攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面。切小葱花。将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，散上葱花，细盐，拌匀。可以不用再放油，更清口。
黄瓜猪肉木耳水饺的做法步骤141揉好的面下剂子擀成饺子皮。黄瓜猪肉木耳水饺的做法步骤151包成水饺。黄瓜猪肉木耳水饺的做法步骤161入锅中煮熟即可。黄瓜猪肉木耳水饺的做法步骤171盛盘，一道美味的水饺就做好了。
将炒好的虾仁和黄瓜丝放入肉馅中，再放入切好的葱花，在葱花上撒上2克左右的盐，再倒入10克芝麻油。（盐和芝麻油可以更加激发出葱花和香味）1将所有材料混合搅拌均匀。1把饺子包好。
饺子馅：猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。
饺子一直都要两种料混合在一起才好吃，那黄瓜馅的饺子调料该怎么调，就看看下文怎么做。
黄瓜馅饺子的做法,黄瓜馅饺子怎么做好吃
食材：五花肉500克、黄瓜适量、辣椒适量、面粉500克、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、香油适量。黄瓜辣椒清洗干净，黄瓜辣椒叉成丝。加入少许盐腌制一小会，黄瓜里的水分就会出来。
步骤一：400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团，盖上湿布放置20分钟备用。步骤二：将黄瓜清洗干净，去皮，切开两半，去掉里面的黄瓜瓤。
整理食材，黄瓜洗净备用。鳞虾洗净沥干水分。面粉加水揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发20分钟。削去黄瓜外皮。用擦子擦成丝，加入1勺盐腌制10分钟。
黄瓜馅儿饺子是蒸好还是煮?
饺子还是在煮着吃比较好，煮饺子把锅里的水烧开，放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止粘在锅底，破了馅儿。把火关小，盖上盖子。
包饺子，煮好就可以吃了。老黄瓜肉饺子的做法：肉馅搅拌，放上香葱碎、酱油、香油、蚝油、盐、老黄瓜，锅里把玉米油烧热，然后起锅，放入，搅拌。如图：顺时针搅拌。如图：和面醒十五分钟。如图：擀饺子皮。
蒸饺更香，蒸饺的皮略厚也会比较大个由于***用蒸的方式，水分会流失一些，饺子皮吃起来比较硬，比较有劲道。但蒸饺不容易破皮，吃起来也会更香一点。
将包好馅料的水饺放入锅中煮熟即可，建议在煮水饺的时候加入少许盐和醋，既能增加口感，又能有助于杀菌。第三段：黄瓜水饺馅因为材料清爽，制作简单易行，所以备受欢迎。
将黄瓜丝，木耳丝，放入容器 加入葱姜末，加入鸡蛋丝，盐，五香粉，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀 三鲜馅就调好了 醒好的面团，下小剂子，擀皮 加入三鲜馅，包成饺子 煮好的饺子，也可以蒸着吃。
尤其是用精致面粉且擀皮水平好的话，煮出的水饺晶莹剔透啊，但是包饺子的时候要注意捏紧，否则会露馅就不好了。\x0d\x0a要是水饺是煮着吃好吃，要是蒸饺是蒸着吃好吃。这主要看饺子的加工工艺了。
