本文目录一览：
- 1、小油菜怎么炒好吃吗
- 2、海米油菜的做法家常
- 3、怎样炒小油菜最好吃窍门
- 4、油菜怎么做好吃家常菜
- 5、油菜头怎么做好吃家常菜
- 6、油菜的做法大全家常菜
小油菜怎么炒好吃吗
1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。
2、香菇和油菜中都含有丰富的膳食纤维，维生素，蛋白质等营养成分，有排毒养颜，降血脂血压，预防便秘等好处，春天要多吃香菇炒油菜。春季养肝，这“2样”是首选，营养又解馋，好吃不油腻，太好吃了。
3、小油菜500克，香菇10个，盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。做法：香菇泡开后捞出挤尽水分，片成薄片。锅中适量放油，烧热，放入油菜和香菇煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。
4、将油菜炒好吃的方法如下：食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。
5、先将小油菜洗净摘好，控干水分，猪肉切成细丝，干辣椒切成段，葱切小段，蒜切末。锅内加入适量调和油，油热之后倒入肉丝煸炒，肉丝炒至变色之后放入干辣椒、葱花、蒜蓉爆香。
海米油菜的做法家常
1、做法：油菜层层剥开，用淡盐水浸泡后清洗干净，尤其是根部茎白的窝窝里，经常会带少许泥土，清洗的时候要清洗干净。泡一会儿后，再用清水洗上几次，然后取出控干水分。
2、将新鲜油菜去除茎叶发黄的部分，保留翠绿鲜嫩的，然后用水清洗干净。锅中放入适量水，再滴入几滴油，这样油菜会更翠绿，水沸腾后将油菜放入水中进行焯水处理，不要太长时间，烫软就可以了。
3、海米油菜的做法如下：准备蒜片，油菜，食用油，虾米。油菜去蒂，食用油倒入锅中，倒入蒜片，虾米，大火爆香。倒入油菜，翻炒均匀。出锅放盐，完成出锅。
4、材料：海米（555mg钙/100g）、油菜（148mg钙/100g）、葱姜蒜 做法：将海米清洗后，用热水泡发备用。将油菜择净、洗好、切段。
5、油菜1盘、干贝1碟、玉米淀粉6克、凉水半碗。做法步骤： 油菜去掉老叶、削掉根部，干贝1碟。 干贝用凉水冲洗两遍，再用少量凉水浸泡。 油菜清洗干净，特别是菜叶与杆交汇处会有少量泥土，冲洗干净；一切两半。
6、做法 锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅 油菜心做法指导 油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
怎样炒小油菜最好吃窍门
1、香菇和油菜中都含有丰富的膳食纤维，维生素，蛋白质等营养成分，有排毒养颜，降血脂血压，预防便秘等好处，春天要多吃香菇炒油菜。春季养肝，这“2样”是首选，营养又解馋，好吃不油腻，太好吃了。
2、步骤：小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。（泡的时候先不要摘叶）。将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶，用刀切掉油菜的根部，菜叶自然就分开了，或者喜欢用手掰开菜叶也行，根据自己的习惯做吧。
3、蒜蓉炒油菜 这种做法也是比较常见的一种，非常适合喜欢吃蒜味的人。在油锅里爆香蒜末，再放入炒熟的油菜，加少量盐翻炒几下即可。这种做法的关键在于火候，需要用小火慢慢翻炒，以避免油菜变成烂泥。
4、【油菜花做法】主料：小油菜10棵， 猪瘦肉3两辅料：豆瓣酱，酱油，食用油，葱姜蒜适量， 盐、味精、花椒少许。制作方法：准备：小油菜择洗干净，控干水分。瘦肉切成丝，用盐和酱油腌制。
5、将油菜炒好吃的方法如下：食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。
6、将油菜叶放进盆里，用流动水冲洗干净。洗好的小油菜焯一下水，菜叶变色稍变软就可以捞出了。锅里放油，油热后先把蒜片爆香。改中火，放进油菜迅速翻炒几下，放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅。
油菜怎么做好吃家常菜
1、油菜择洗干净，切成3cm长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
2、做法：鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。醋溜油菜 食材：油菜500克，醋适量。做法：将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒，放入精盐，醋，酱油，全熟后出锅，装盘即可。
3、油菜怎么做好吃 清炒油菜 原料：油菜500克，味精、盐适量。做法：将油菜洗净并切成段状，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘即可。
油菜头怎么做好吃家常菜
市场上买来绿色油菜头。洗净浸泡，再洗干净。锅里放油烧热，放干辣椒炒香，放蒜片炒香。然后放油菜头翻炒。放盐少许，放味精少许，翻炒油菜头变成翠绿色。这时就可以出锅啦，美味清炒油菜头完成啦。
准备些蒜蓉，油菜或是生菜扳开洗干净，准备好二到三勺子蚝油。同样是凉油里放入蒜茸，炒出蒜香味后放入青菜一起翻炒，同时可以放少许盐。待菜还没炒软之前放入蚝油一起翻炒，在放入一些生抽。
油菜尖挑嫩的洗净，沥水。锅儿烧干再放油免得油爆出来烫到脸。油烧久一点，（免得吃出来菜油的味道，那味道不好吃）冒大烟下佐料。迅速把菜倒锅里免得把佐料炒糊了。佐料1 辣椒酱。
小油菜洗净摘叶，入沸水中烫一下捞出。2 菜花洗净摘成小朵，入沸水中焯熟捞出。3 猪肉切成片，加少许生抽腌制。4 油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花爆香。5 下入猪肉炒熟。
油菜头可以按照以下方法炒：油菜头反复洗净。沸水里加两滴菜籽油和盐煮半分钟。煮好的油菜头沥干水分，自然的冷却。准备好所有的配料。热锅起油，放少许菜籽油。油五分熟时倒入所有配料爆炒。
油菜的做法大全家常菜
油菜择洗干净，切成3cm长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
油菜炒虾仁 原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。做法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开，洗净后切成段状。
素炒油菜。原料：油菜400克，虾皮5克，盐、味精适量，黑胡椒粉少许。做法：油菜清洗，选嫩油菜切成粗丝。炒锅上火，油七成热后加入虾皮，翻炒数下放入油菜，放入盐略焖一下，出锅前放入味精和胡椒粉。火腿炒油菜。
油菜洗干净晾干备用，蒜头切成碎状。锅烧开水，水开了后放一勺盐。 和一点点油。把油菜放进去烫个半分钟，稍微软就捞出来，不要太久了。烧热锅放适量的油烧热，把蒜头放进去爆香。
做法步骤：把油菜掰成片，或者将油菜对半切开，也可以1/4切开，根据自己的喜好去处理，将油菜放在盆中加一勺盐、足量水，搅动几下静置五分钟，再将油菜清洗两遍。
