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冬瓜菌菇三鲜汤做法
1、制作的时候需要先将鸡蛋打碎，然后少量多次的倒入锅中，这样才可以让鸡蛋更加浓郁，才可以让汤看起来更加好喝。
2、做法：平菇清洗干净后手撕成小条，冬瓜去皮切薄片，香菜和葱切好。鸡蛋打散，锅中放入少许油倒入鸡蛋煎成饼，出锅晾凉切成条。
3、冬瓜汤最简单的做法是冬瓜菌菇汤。主食材：冬瓜1块。辅食材：鸡蛋1个，鲜虾5个，海鲜菇1小把。冬瓜一块，削去皮，清洗干净，将冬瓜切成片，海鲜菇一小把，摘去根部，将海鲜菇对半切开，喜欢其他菌菇的也可以做搭配。
4、第三种：冬瓜菌菇汤 食材：冬瓜1块，海鲜菇1袋，香菜1颗，小葱1颗。调料：食盐，生抽，鸡精，香油。海鲜菇洗净后焯水，然后过凉水，沥干水分备用。冬瓜洗净切片，香菜和小葱洗净后切末备用。
5、制作方法首先选用鲜虾仁、香菇、冬瓜混合进行煮汤，煮熟以后加人适量的玉兰花鲜花，依个人口味的不同适量地添加鸡精、料酒、胡椒粉等调味品。然后再用淀粉进行勾欠。味道清新可口。功效玉兰花三鲜汤具有强心、通肺的功效。
小蘑菇做汤?
1、做法2：番茄蘑菇汤 菜谱食材 鸡蛋 二只 盐 适量 小蘑菇 适量 大蒜叶 三根 红黄小番茄 适量 做法步骤 红黄小番茄，小蘑菇，二只鸡蛋，三根大蒜叶。 把食材洗净，切二半。鸡蛋打散。 热锅热油倒入红黄小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
2、豆苗蘑菇汤 准备好适量的豆苗、双孢菇以及金针菇等等。锅内又烧开后，将生姜片倒进去煮，煮开后继续加入双孢菇片煮；。
3、等到菌菇的味道被煮出来，转小火，放入番茄和西兰花，慢慢熬煮。将虾滑用手挤出来，用勺子挖成一颗颗小球，下入锅中。PS：如果不会挤虾球，可以可以直接将虾泥用勺子拨进汤中，或者将虾泥装进裱花袋里，挤成虾滑条。
4、做法一 材料：土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯 调味料：面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒 盐1茶匙、胡椒粉少许 作法：土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。
5、汤锅离火，加入黄油拌匀，打去面上浮沫，静置待凉。这个过程大约需要30分钟左右，待各个地方的气温而定，此时可以准备其它的食物或者煎面包块。把蛋黄打散，分几次倒入汤内，每次必须搅匀后再倒入新的蛋黄浆。
如何做菌汤好吃简单
1、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。
2、菌菇去根部洗净。松茸切片。浓汤宝，方便味美。锅中水烧开，放入葱姜、浓汤宝。放入菌菇，中小火煲至30分钟。放入枸杞子，汤有些浓稠关火，撒上香菜即可。滋补菌菇汤完成。
3、豆苗蘑菇汤 准备好适量的豆苗、双孢菇以及金针菇等等。锅内又烧开后，将生姜片倒进去煮，煮开后继续加入双孢菇片煮；。
4、做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
蘑菇芝士浓汤的做法
1、西餐蘑菇汤方法步骤：首先将蘑菇切片，洋葱切粒。锅中倒入油，下入蘑菇，翻炒至完全熟透后，盛出。锅中倒入适量黄油，炒至融化时，加入洋葱粒，翻炒至香味溢出，呈透明状，即可捞出。
2、蘑菇几粒，洗净切片。肉丝几条，用酒、盐、生粉腌好。水滚后，先放蘑姑和芝士，鸡蛋，待蘑菇熟芝士溶再放肉丝略滚调味即可。
3、面粉入锅炒至微黄加入黄油翻炒均匀。锅内热黄油放入洋葱煸炒。倒入口蘑炒香倒入白葡萄酒。加水倒入牛奶煮20分钟。将煮好的蘑菇汤倒入破壁机打碎过滤。过滤的蘑菇汤拌入黄油面即可。成品图。
4、蘑菇浓汤的做法 首先准备配料。洋葱选择紫洋葱或白洋葱都可以（紫洋葱会让汤的颜色稍深一些），面粉用中筋面粉即可，没有的话其他筋度的面粉也可以使用。请点击输入图片描述 洋葱切成碎末。口蘑切成片。
5、再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作[_a***_]，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
