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暑***在家不用烤箱就能做草莓冻芝士蛋糕
先准备一个六寸活底蛋糕模,用烘焙油纸包住底部。 翻过来是这样的。 黄油用保鲜膜包住微波炉至全部融化。
吉利丁片 2片(10克)草莓芝士蛋糕的做法 吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水泡软)。黄油隔水融化,奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。模具提前铺入一张和底部同等大小的油纸。
把饼干平铺在模具里(切割饼干、使模具刚好被铺满)。(2)草莓切碎和细砂糖(草莓用)混合均匀,放入微波炉中火加热3-4分钟,得到这样浓稠的草莓酱。
表面装饰即可。 芝士蛋糕成型比没有芝士的慕斯好,可以装饰成生日蛋糕哦。上面加水果,再淋上一些化开的果冻,很不错。 草莓冻芝士蛋糕 也可以用果酱加吉利丁片,在上面做一层镜面,也很不错。
用汤匙将草莓取出置于冻芝士蛋糕上,草莓红色部分向上,最后倒入剩下的果冻液,用汤匙去除果冻液的气泡,完成草莓果冻层制作。放入冰箱冷藏4小时以上,隔夜最佳,脱模时用热毛巾在蛋糕模外圈热敷一会,向上顶出来即可。
雪域冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、将1的混合物倒入蛋糕模铺匀,用擀面杖的一头压平实,放入冰箱冷冻层雪域蓝莓芝士蛋糕的做法 步骤2 鸡蛋蛋黄蛋白分离备用。
2、先熬草莓酱,先草莓切小块,加糖腌制30分钟,然后用小火将草莓熬到比较干的样子,冷藏后用于淡奶油打发。
3、步骤 先做饼底,也就是把准备好的饼干做成块。让它与融化的黄油充分混合。然后放入准备好的蛋糕模具中,铺在模具底部,然后压紧。先把准备好的柚子清洗干净。
4、芝士蛋糕的做法步骤 步骤 1 准备材料。步骤 2 牛奶,奶油奶酪,黄油倒一起。步骤 3 隔水加热搅拌均匀丝滑,水不要沸腾。步骤 4 关火取出,蛋黄一颗颗加入搅拌均匀。步骤 5 倒入面粉划一字横竖搅拌均匀。
5、蛋清打发时一定不能过,7分湿性发泡就可以了,所谓湿性发泡,就是当提起打蛋器以后,蛋白能够拉出弯曲的尖角,做轻乳酪蛋糕不能将蛋白打发到干性发泡。
6、雪域牛乳芝士蛋糕的做法 饼干底 黄油加糖隔水熔化。消化饼干捣碎加入熔化的黄油拌匀。模具里抹点黄油或色拉油方便最后的脱模。把混合后的消化饼干放入模具中用擀面杖或平底器物压平,放入冰箱冷冻15分钟备用。
咖啡双层冻芝士蛋糕
室温软化的奶油奶酪加入细砂糖,搅拌至顺滑。热咖啡液加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。奶油奶酪加入咖啡液,搅拌均匀。奶油打发至出现纹理,倒入咖啡奶酪液中,搅拌均匀。倒入晾凉的巴斯克中,冷藏4小时以上。
白巧克力碎置于碗中,倒入煮沸腾的淡奶油,拌溶后倒在芝士蛋糕上面,再冷藏一会就可以取出食用了。
④冻芝土:吉利丁片+冷水泡软,捞出放入热牛奶搅匀,奶油奶酪+糖隔热水搅拌至顺滑,加淡奶油和吉利丁牛奶液,拌匀后过筛到模具中,冰箱冷藏4小时以上即可。简单又好吃的双层芝士蛋糕,你一定要试一下。
冷却后脱模蛋糕体冷冻1小时左右。再做芝士糊:奶油奶酪加适量白砂糖隔水加热至融化。加入一个鸡蛋,搅拌均匀后再加一个鸡蛋,乳酪糊搅拌均匀。加入豆渣,搅拌均匀。加入玉米淀粉,搅拌均匀。
咖啡芝士蛋糕 上次的酸奶芝士蛋糕升级版! !本常年咖啡爱好者疯狂尖叫!◆食材:浓稠酸奶,老酸奶120g,鸡蛋2个,玉米淀粉2小勺,咖啡粉2包。
免烤冻芝士蛋糕的做法
1、将搅拌好的榴莲芝士糊过筛。 将动物性淡奶油用电动打蛋器打至5分发,加进芝士糊中。 用橡皮刮刀拌匀。 将拌好的榴莲芝士糊倒进模具中,放冰箱冷藏4小时以上。1 将冷藏好的芝士蛋糕脱模。
2、做法 先把牛油弄溶。把消化饼擀碎,和牛油搅拌均匀。把饼皮压紧放入模型里,冷藏。把奶油奶酪和糖搅拌均匀,加入蛋黄。用2-3汤匙的温水溶化鱼胶粉,再放去烤箱烤40秒。把鱼胶粉倒入面糊内。
3、免烤芝士蛋糕 1材料:奥利奥饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克 做法:奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。
4、做法 慕斯模底部包覆一层保鲜模,底下再用一盘子托著。消化饼干放入塑胶袋中,用擀面棍敲打成碎状,奶油融化成液状,倒入饼干碎中混合均匀。将饼干碎均匀压在慕斯底部,要用力压紧,放进冰箱冷藏30分钟冰硬。
5、做法:吉利丁片用冷开水泡软,奶油奶酪250克从冰箱冷藏室取出来,隔温水软化。(奶油奶酪适合冷藏,不适合冷冻。冷冻过的奶油奶酪会软化的时候,有小颗粒,需要过筛后再用。
6、芝士蛋糕一般指以奶油芝士为主要原料的蛋糕,分为烘烤类的重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕和免烤类的冻芝士蛋糕。