咖喱鸡饭是哪里的风味?
咖喱鸡饭来自哪里,咖喱这个词是源于印度,所以这道菜属于印度风味,做法下面这就有!
咖喱鸡饭
首先准备材料:鸡胸脯肉,洋葱,胡萝卜,土豆,牛奶,黑芝麻,咖喱,准备好后将所有材料切成丁,在鸡丁中放入盐和淀粉腌制一下,准备炒锅放入黑芝麻,炸熟后取出备用,准备炒锅加油烧热,放入土豆和胡萝卜翻炒至土豆变色后取出,另起炒锅加油烧热,放入鸡丁和洋葱,炒至鸡丁变色后放入土豆丁和胡萝卜丁,放入水,水末过食材,放入咖喱和牛奶,煮至汤汁浓稠后就可以了,用米饭成上米饭,撒上黑芝麻,最后叫上酱汁后就可以了。
咖喱鸡饭
首先准备材料:鸡肉,咖喱块,牛奶,洋葱,土豆,胡萝卜,淀粉,花生酱,准备好后将鸡肉切成小块,放入淀粉,料酒抓匀后腌制,将土豆和胡萝卜去皮切成块,准备炒锅加油烧热,放入土豆块和胡萝卜块均匀翻炒至表面金黄后盛盘取出,另取炒锅加油烧热,放入洋葱丁和鸡肉翻炒至鸡肉变色后放入土豆和胡萝卜,倒水末过食材,放入咖喱块,小火煮至收汁,放入花生酱搅匀,放入洋葱丝和黑胡椒粉调味后就可以了,盛一碗饭,放上黑芝麻和咖喱酱后就可以了。
咖喱鸡饭
首先准备材料:鸡腿,洋葱,土豆,胡萝卜,咖喱,米饭,盐,鸡精,白胡椒粉,生粉,鸡蛋清,准备好后将米饭淘洗干净,放入食用油,煮熟,将胡萝卜,洋葱和土豆切成丁,将鸡腿去骨切块,放入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒和生粉腌制,准备炒锅加油烧热,放入切成块的材料,加水煮沸,放入咖喱块搅拌均匀,最后煮至汤汁浓稠后出锅配上米饭就可以了。
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咖喱鸡饭这样做,香浓味美,太好吃了,慢慢的幸福滋味!
咖喱”一词起源于印度泰米尔(Timil),有“酱”的含义,即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响,咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪,欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过现在的咖喱鸡饭,大多只求其色泽大概相似,真正发挥咖喱本色的,已不多见了。