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蒸汽水肉营养美味,蒸汽水肉怎么做才好吃?
蒸汽水肉的做法 各式食材准备。后腿肉洗净去皮，切小块。剁成肉泥。放入碗中，加入料酒，玉米淀粉，精盐，十三香。朝同一方向搅拌。再加入大葱末，黑胡椒粉。再次朝同一方向搅拌上劲后腌制10分钟。
选择一些次比较少的一类做清蒸鱼，这样吃起来更不会那么麻烦，也更美味。鲫鱼宰杀处理干净并切一字花刀，一定要去净堂内的黑膜，和腹部的鱼鳞，因为这两处星味儿特重，花刀。大葱20克切成细丝，生姜也切成细丝。
尽量将肉茸碾压平整且厚薄一致，这样方便蒸的时候受热程度均匀。将之前去掉蛋清的蛋黄放入其中，和肉茸一起蒸，这样既不浪费也增加了营养性。将碗中注入清水，准备蒸汽水肉。将汤碗放入蒸锅中开始蒸。
把里脊肉剁成肉馅，把葱、姜切末。2）把肉馅加入葱、姜末，加入食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖各适量。3）再加入半个蛋清。4）把肉馅沿一个方向搅匀。
步骤：把羊肉剁成肉末。在肉末中加1汤勺料酒。加2汤勺生抽。加0.5勺盐。加2小碟清水。调味拌匀。接着，放入蒸锅中。盖上盖，用大火蒸至15至20分钟，关火。然后，开盖取出即可。
食材准备好。猪肉碎里敲一颗鸡蛋、一勺嫩肉粉（嫩肉粉里本身有盐）、一勺生抽、姜粒拌匀。加入清水轻轻的和匀。锅里放冷水开始大火蒸，水开后转中火。
蒸汽水肉的家常做法大全怎么做好吃***
1、步骤：各式食材准备。后腿肉洗净去皮，切小块。剁成肉糜。放入碗中，加入料酒，玉米淀粉，精盐，十三香。朝同一方向搅拌。再加入大葱末，黑胡椒粉。再次朝同一方向搅拌上劲后腌制10分钟。
2、五花肉250克，鸡蛋1个，姜末适量，小葱适量，生粉适量，胡椒粉适量，食盐适量。将买好的五花肉洗净，将姜丝切成细丝，和五花肉一起剁成肉茸备用。
3、做法：1）把里脊肉剁成肉馅，把葱、姜切末。2）把肉馅加入葱、姜末，加入食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖各适量。3）再加入半个蛋清。4）把肉馅沿一个方向搅匀。
蒸汽水肉的家常做法窍门
蒸汽水肉的做法 各式食材准备。后腿肉洗净去皮，切小块。剁成肉泥。放入碗中，加入料酒，玉米淀粉，精盐，十三香。朝同一方向搅拌。再加入大葱末，黑胡椒粉。再次朝同一方向搅拌上劲后腌制10分钟。
第一步：将买好的五花肉洗净，将姜丝切成细丝，和五花肉一起剁成肉茸备用。 第二步：将肉茸装入碗里，加入适量食盐、生粉、胡椒粉，取一个鸡蛋敲破，将蛋清也加入肉茸中，蛋黄另外备用。
尽量将肉茸碾压平整且厚薄一致，这样方便蒸的时候受热程度均匀。将之前去掉蛋清的蛋黄放入其中，和肉茸一起蒸，这样既不浪费也增加了营养性。将碗中注入清水，准备蒸汽水肉。将汤碗放入蒸锅中开始蒸。
第一步：将买好的五花肉洗净，将姜丝切成细丝，和五花肉一起剁成肉茸备用。2 第二步：将肉茸装入碗里，加入适量食盐、生粉、胡椒粉，取一个鸡蛋敲破，将蛋清也加入肉茸中，蛋黄另外备用。
做法：1）把里脊肉剁成肉馅，把葱、姜切末。2）把肉馅加入葱、姜末，加入食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖各适量。3）再加入半个蛋清。4）把肉馅沿一个方向搅匀。
盐 3克（肉糜）3克（蛋液）生抽 1勺约15克 蚝油 1勺 料酒 1勺 虾皮 1把 葱 1根 湖北汽水肉的做法 猪腿肉让摊主搅成肉糜。按照配方中的生抽，蚝油，料酒，盐，加入混合，一个方向搅拌上劲。
汽水肉蒸多长时间最嫩
1、到20分钟。汽水肉的做法：在肉末中加适量料酒、生抽、盐，加1小碟清水，搅拌均匀。将肉末放入锅中，盖上盖，开锅蒸至15到20分钟。关火，开盖取出即可食用。汽水肉蒸15到20分钟最嫩。
2、-20分钟。用料：肉末500克、鸡蛋4个、盐3克、蛋液、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、虾皮1把、葱1根。猪腿肉搅成肉糜。加入生抽，蚝油，料酒，盐混合，一个方向搅拌。加入虾皮一把，混合均匀的肉糜静置。
3、上汽15分钟后用筷子搅一搅，怕受热不均，有些生有些熟，继续蒸，差不多40分钟就可以出锅了。
4、它一般蒸20到30分钟左右。主要是因为在20到30分钟的蒸制时间内，汽水肉的肉类能够充分受热，达到熟透的状态，同时，这个时间也能够保证汽水肉的肉类的口感和营养不会因为过长的蒸制时间而受到影响。
5、肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面。上锅蒸制，将盘子蒙上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞，锅中加入清水，上汽后，中大火蒸15分钟，即可出锅。
6、半个小时汽水肉与普通肉酸碱性不同，更难煮熟煮的时间更长，菲仕乐高压锅蒸汽水肉要半个小时。
汽水肉蒸多长时间
-20分钟。用料：肉末、鸡蛋、盐、蛋液、生抽、蚝油、料酒、虾皮、葱。猪腿肉搅成肉糜。加入生抽，蚝油，料酒，盐混合，一个方向搅拌。加入虾皮一把，混合均匀的肉糜静置。四个鸡蛋，加入盐3克。手动打蛋器，打散混合。
它一般蒸20到30分钟左右。主要是因为在20到30分钟的蒸制时间内，汽水肉的肉类能够充分受热，达到熟透的状态，同时，这个时间也能够保证汽水肉的肉类的口感和营养不会因为过长的蒸制时间而受到影响。
到20分钟。汽水肉的做法：在肉末中加适量料酒、生抽、盐，加1小碟清水，搅拌均匀。将肉末放入锅中，盖上盖，开锅蒸至15到20分钟。关火，开盖取出即可食用。汽水肉蒸15到20分钟最嫩。
嫩肉粉里本身有盐）、一勺生抽、姜粒拌匀。加入清水轻轻的和匀。锅里放冷水开始大火蒸，水开后转中火。上汽15分钟后用筷子搅一搅，怕受热不均，有些生有些熟，继续蒸，差不多40分钟就可以出锅了。
肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面。上锅蒸制，将盘子蒙上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞，锅中加入清水，上汽后，中大火蒸15分钟，即可出锅。
蒸汽水鸡做法
1、搭配的食材放入时间的选择方法是：越易熟的越晚放入；需要高温将味道蒸出并融入汤内的一开始就可以放入。总之，食材的搭配和火候的掌握，原则上应以尽量保留原味为佳。
2、首先要处理鸡肉。准备好鸡半只，用水鸡内部的血汁冲洗干净，把鸡头、鸡脚、鸡翅切下来，然后把洗好的鸡肉放置控干水分。有的人喜欢把鸡肉焯水再用，其实焯过水的鸡肉蒸出就没有鲜嫩的口感。第二步准备配料。
3、将红嘴黑水鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水。
4、第一步，将买来的鸡腿清洗干净。斩成小块，烧一锅水，将鸡腿肉块下锅去焯水，煮出血水后，将鸡肉块捞出来沥干一下水分，然后准备腌制鸡肉。
5、方法/步骤 三黄鸡去除内脏、杂毛和趾甲，用流动水冲洗干净。放入煮锅中，加入能够浸没三黄鸡的冷水大火烧开，出尽血沫后捞出三黄鸡再次用冷水冲洗干净。老姜一半切碎，一半拍破。
6、做法：将白面水鸡剁块，然后放入凉水中烧开撇去浮沫。然后再将白面水鸡洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱。汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。
