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水煮虾最简单的怎么做
虾洗净； 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
具体步骤：花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。
主料：海虾250g 辅料：花椒适量、盐适量 步骤新鲜的虾洗净沥干。步骤锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。步骤把水烧开。步骤放入虾。步骤虾变色后再煮2-3分钟。步骤出锅开吃。步骤成品图。
一道椒盐白虾的好吃做法?
椒盐虾的做法：虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。
椒盐虾做法步骤：将鲜虾从背部剪开，用牙签挑去虾线，然后清洗干净。洗干净的虾放入碗中，加入生姜片、淀粉、料酒、抓匀腌制10分钟。
【椒盐_虾】准备材料：鲜活的白虾半斤、老姜适量、小葱少许、盐1小碗、花椒20粒左右、八角2个。这款椒盐_虾，配料非常简单，只有盐、花椒、八角和葱、姜，全程不用一滴油，环保又健康。
川香椒盐虾的做法 虾去头，用牙签在虾背三节处挑去虾肠，加入料酒腌制一会。青红辣椒去籽切丁。葱切段。姜蒜剁成蓉。腌制好的白虾倒掉料酒，加入生粉均匀裹满虾身。
白虾怎么做好吃的不同做法步骤
最先将锅内倒进油，一定倒的要多一些，比平常炒一样分量的荤腥油多一倍吧。大火烧油至辣，随后向锅中倒进虾。炒一会，放进辣椒干和麻椒，煸炒，让滚油把甜味和麻味都“榨取”出去。
做法：将白虾冲洗干净，香葱去根洗净切段，生姜去皮洗净切片。锅置火上，加入白虾、清水、葱段、姜片、精盐烧沸。煮至断生时，撇去浮沫，加味精，捞入盆内，去葱段、姜片，舀入原汤即成。
做法 洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背（必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感），小心别弄伤手。
做法 1 冷冻虾退冰至1/2程度，去肠泥（从中间用牙签去除）2 煮滚水放虾，改中小火。3 放葱、姜、米酒，小滚的状况下，上盖煮至虾子全变红色即可。
生抽1勺、小葱少许 步骤：白萝卜，白虾都洗干净；锅内倒入橄榄油，倒入萝卜丝翻炒；倒入白虾，淋入少许料酒；加一茶匙食盐，加一勺美味鲜酱油或生抽；加上少许开水，大火煮开后撒入葱花即可装盘。
虾是活的怎么烧白灼虾?直接活的下锅?
食材：大虾等。活虾放入淡盐水中，静养1小时。葱切段，蒜切末，生姜一半切丝、一半切片。用清水将虾冲洗干净，沥干水。锅内加半大锅水，放入姜片、葱段、黄酒，大火煮开。倒入虾，略搅拌让虾受热均匀。
葱段和生姜片冷水下锅，且淋入米酒除腥。虾不必立即下锅煮，水彻底烧开后，等1min再放虾，能嗅到浅浅的葱姜蒜味儿，才可以更快的除去虾的腥味。
做白灼虾时，多放“1果”，鲜美嫩爽还不腥，在家轻松做出饭店味；做白灼虾，为了保留虾的原汁原味，鲜嫩的口感和营养不流失，虾尽可能选用活虾。
虾做白灼虾好吃又简单，具体做法如下：食材：鲜虾500克。辅料：姜1块；生抽2勺；香油1小勺；大蒜2瓣；料酒2毫升；盐1勺。挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透。
