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家庭版糖醋里脊做法
【糖醋里脊】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【做法步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。
将里脊肉切成同样大小的肉块,然后加入酱油和料酒将切好的里脊肉抓匀后进行腌制。大约10分钟左右将腌制好的里脊肉沾满淀粉后放在盘中5分钟左右。
猪里脊拍松些,切成手指宽的粗条。加入料酒,生抽,盐抓匀腌制十五分钟以上。2勺糖,1勺醋,1勺番茄酱,少许料酒,加入适量淀粉,1勺清水调成料汁。
将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
做法: 猪里脊先切成1厘米厚的片状,用刀背拍几下,让肉质变松散,然后再切成手指粗的条状,按照教程将肉腌制20分钟。 准备一个盘子,里边按照1:1比例放入玉米淀粉和土豆淀粉,将腌制好的肉条一条一条放入盘中裹满淀粉。
糖醋肉的具体制作方法?和材料比例
1、糖醋肉的做法如下:材料/工具:前腿瘦肉半斤、鸡蛋一个、洋葱半个、食盐,糖,陈醋,酱油适量、山粉(淀粉),面粉适量、食用油、葱丝、锅、小碗。
2、把猪里脊肉洗净,切成条。把猪里脊肉条放入碗里,加入料酒、生抽、盐,搅拌均匀。打入鸡蛋,放入面粉、淀粉。搅拌均匀,使肉条全部裹上蛋糊。往碗里加入水、淀粉,制作成水淀粉。
3、糖醋里脊的完整制作方法? 原料:主料,猪里脊 配料:鸡蛋、面粉(最好是油炸粉)。
4、【糖醋里脊】食材:里脊肉、鸡蛋、番茄酱、水淀粉、中筋面粉、土豆淀粉、泡打粉、白砂糖、白醋、盐、料酒、熟白芝麻。烹饪过程:用刀背拍打猪肉正反面,而后把里脊肉切成宽度1厘米,长度4厘米左右的长条。
糖醋里脊做法
1、【糖醋里脊】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【做法步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。
2、做法: 猪里脊先切成1厘米厚的片状,用刀背拍几下,让肉质变松散,然后再切成手指粗的条状,按照教程将肉腌制20分钟。 准备一个盘子,里边按照1:1比例放入玉米淀粉和土豆淀粉,将腌制好的肉条一条一条放入盘中裹满淀粉。
3、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
4、将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
糖醋肉丝的做法简单
炒锅中放植物油,油热后放入肉丝稍炸一下盛出 步骤step 6 锅中的油倒去,留少量余油放入番茄酱炒,放糖,加少许水烧开,放入肉丝 步骤step 7 炒匀关火。
制作步骤:第一步:将里脊肉切成手指粗细的条,用料酒、盐、酱油进行腌制,大概15分钟就好。第二步:将洋葱、黄瓜、胡萝卜,切成细条,木耳泡发掰成小块。第三步:将蛋白与淀粉加适量清水调成糊状,可以稍微稠一些。
糖醋肉段 食材: 300g里脊肉、适量油、1小勺盐、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、适量葱、适量姜、1个蛋清、1大勺淀粉 做 法:准备原料,里脊肉清洗干净,切成大小适中的肉段。
的比例入锅,加点盐,调到自己的口味,用稀淀粉勾芡,浇到肉丝上,拌匀即可。‘果酱肉丝’烹制简单,酸甜适口,值得一试。如果把果酱换成番茄酱就是茄汁肉丝,换成橙汁就是橙香肉丝,换成糖和醋就是糖醋肉丝。
在保健身体方面的效果也是不错的。糖醋排骨 材料肋排骨700g、植物油、姜丝、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐、熟白芝麻。做法肋排骨洗净沥水后宰成小节。放入冷水锅里烧开水去血沫,捞出沥水。
糖醋肉的做法家庭式
1、锅内放油,烧到4成热,放入五花肉块,中小火慢慢炸熟,上色。像图中这样的颜色就差不多了,因为切得不大,所以肉已经熟了,并且表面是酥脆的。
2、取一个小碗,加入白糖,盐,料酒,酱油,醋,淀粉,调成味汁,还可以再加入少许番茄酱。炒锅内倒入油,烧至五成热时,放入肉块炸至淡***,捞出沥油;油加热至七成热,再放入里脊肉复炸至金黄,捞出沥油。
3、糖醋肉的做法如下:主料:前腿肉400克。辅料:陈醋50克、冰糖50克、酱油20克。前腿肉洗净切小块,放清水中浸泡1个钟头左右去血水,或直接下锅焯水。锅中加入少许油,下入冰糖,小火炒糖色。
糖醋肉怎么做
1、糖醋肉的做法如下:主料:前腿肉400克。辅料:陈醋50克、冰糖50克、酱油20克。前腿肉洗净切小块,放清水中浸泡1个钟头左右去血水,或直接下锅焯水。锅中加入少许油,下入冰糖,小火炒糖色。
2、我是很爱吃[_a***_]糖醋肉的,韩式糖醋肉做起来也很简单,这道菜酥脆、酸甜可口,非常好吃。
3、糖醋肉的做法 用料 五花肉(去皮) 300克 盐 2克 番薯粉 适量 白砂糖 30克 陈醋 30克 生抽 10克 清水 60克 白芝麻 适量 做法 五花肉洗净,用厨房纸巾擦干表面,去皮,切成1cm见方的小块。