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莲子鸡蛋羹的做法大全
1、准备好所有材料，莲子、百合用水浸泡开备用，鸡蛋磕入碗中，用筷子划散。蛋液过筛两次，放碗中静置半小时左右。橙子洗净一切为二，挖出果肉，留皮待用。
2、莲子炖蛋的做法：辅料：山药（干）25克，莲子10克，银耳（干）25克，调料：冰糖10克。将莲子放碗中，用水泡好后去皮和莲芯。将水发银耳去杂洗净。将淮山药润透去皮，切片。
3、新鲜莲子一定要洗净，壳和表面要带薄皮，备用。新鲜玉米洗净，用刀切玉米粒，切碎。锅中加水，放入碎玉米和鲜莲子，煮10分钟。水淀粉勾芡，鸡蛋打入碗中，鸡蛋打入锅内，然后加糖关火。
4、做法： 橙子洗净对半切开，挖出里面的果肉。百合、莲子放入水中浸泡一会儿，捞出沥干备用。鸡蛋打散在碗中，放入橙子的果肉，加入一些冰糖，撒上莲子和百合。裹上保鲜膜放入蒸锅中蒸15分钟。
5、这几样食材放在一起吃是可以的。其实紫菜虾皮鸡蛋汤再放点香菜就很好了。放上莲子有点不伦不类的。如果莲子和百合搭配，做成百合莲子羹，清热润肺，效果更佳。
莲子怎么熬粥
1、首先起锅烧水加入大米大火烧至水开，再加入红枣、莲子、枸杞搅拌均匀。最后转小火煮20分钟左右，在煮制的期间需要适当搅动，这样美味可口的莲子粥就完成了。莲子粥的制作方法 准备食材：莲子、红枣、枸杞、大米。
2、步骤一：莲子去外皮，不去莲心，莲心清凉的，舍不得去掉。步骤二：锅中放水和大米，先煮。步骤三：然后加入莲子。步骤四：一起继续煮开，然后小火。步骤五：准备山楂饼，刻出心形。
3、莲子粥 备料、制作：用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。功效：宁心安神，帮助睡眠。2，莲子银耳粥 备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。
4、将莲子和百合提前进行泡发后，莲子去芯。2，将山药去皮切小丁。3，小米淘洗干净；将山药丁、莲子肉、甜百合加入到米中，并加入适量水。
5、原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。用法：每晚温热服食。疗效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。
请教,牛奶莲子鸡蛋羹的做法是什么呢?
1、可以一起吃。牛奶和莲子可以放在一起做成莲子牛奶羹。莲子牛奶羹是一道由莲子、牛奶、百合、鸡蛋、姜片、冰糖等食材制成的食品。牛奶莲子羹需要准备的材料有牛奶、莲子、冰糖以及冰块。
2、牛奶补钙的，鸡蛋补充蛋白质的，红枣补血养气的，山药养胃健脾祛湿，枸杞热性补血的。
3、准备好所有材料，莲子、百合用水浸泡开备用，鸡蛋磕入碗中，用筷子划散。蛋液过筛两次，放碗中静置半小时左右。橙子洗净一切为二，挖出果肉，留皮待用。
