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***炒虾怎么做
***炒虾仁的做法 ***洗净后直接用手撕成小片；葱切葱段，蒜剁成蓉，姜切末待用。虾去头，虾头留用，剥去壳留虾尾，挑去虾线，冲洗干净。
请点击输入图片描述 1 对虾洗净去须控水备用。请点击输入图片描述 2 ***叶用手撕成块洗净。请点击输入图片描述 3 ***帮用刀片成片洗净。请点击输入图片描述 4 姜切丝葱切小段。
***炒虾的做法：主料；大白菜半棵、大虾300克、大葱1棵、姜3片、香菜1棵。辅料；盐2克、生抽15毫升、花生油15毫升。准备好食材。
做法，1：大虾背部开刀，剔除虾线，剪掉虾炝，虾须加料酒，胡椒粉腌制30分钟。2：大***只取叶子，撕成大块，清洗干净，大蒜切片，香菜切段。3：锅内加入少许底油烧热，下入***煸炒至软，盛出控油。
虾仁配什么菜炒好吃?
我认为虾仁可以与多种蔬菜搭配炒制，如豌豆、芦笋、胡萝卜、西兰花、青椒、木耳、黄瓜、芹菜、洋葱和土豆等。这些搭配既营养又美味，可以丰富口感和增加食欲。
炒虾仁可以放菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、***、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、丝瓜、马蹄、韭菜等配菜。
虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段；锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒；加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。
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先将虾仁去头去壳去肠，用胡椒粉稍腌 2：小蕃茄切半 3：于锅下牛油，稍溶后下虾，再落蒜蓉，炒至有蒜容香及虾变橙红色 4：最后加入小蕃茄略炒。上碟后加入九层塔碎即成。
葱用清水清洗干净，然后切成葱段、姜用清水清洗干净，然后切成姜片、虾用清水干净，然后沥干水分备用。起锅倒入适量的食用油，开火把食用油烧热，油热后，倒入切好的姜片，和洗干净的虾，然后大火把虾翻炒至微红。
准备350克虾、去虾线、剪虾线、加一勺酱油、一勺料酒、适量的盐、适量的白胡椒粉、适量的生姜粉腌制十五分左右。腌制好的虾加入两勺淀粉包裹再每一个虾上。
做法步骤 鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净，加入蛋清，料酒抓匀。黄瓜去皮切丁，大葱切丁，老姜切丝。在炒锅中放入油烧热，下入鲜虾滑炒变色后盛出。
鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液。蛋液略凝固以后用筷子拨散。
炒虾最好吃的5种做法：香酥大虾、白灼虾、油焖大虾、避风塘炒虾、西兰花炒虾仁。
