冬瓜鸭舌汤的做法：鸭舌冬瓜可以去火吗

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1、养胃冬瓜汤用料：冬瓜（带皮）500克、火腿50克。制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热；火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

2、三鲜冬瓜汤的营养分析：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

3、功效与作用温中益气、利尿消肿、抗氧化冬瓜鸡汤是以冬瓜和鸡肉为原料熬制而成的汤，味道鲜美，营养丰富。

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4、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

5、清热解毒冬瓜汤有很强的清热解毒作用，可以降低人体内的体温和火热感，有效缓解中暑、阳痿等情况。利尿消肿冬瓜汤富含的维生素C、B胡萝卜素等成分可以***肾脏排放废物和多余水分，减轻浮肿症状。

1、鸭舌去喉管洗净，冬瓜切片洗净姜片，葱段洗净。

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2、鸭舌冬瓜汤 1 准备好食材。并清洗干净。2 鸭舌要用开水焯一下。3 冬瓜切片，准备好生姜片。4 焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。5 盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。

3、准备好食材。并清洗干净。鸭舌要用开水焯一下。焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。泡发好的银耳要沥干水份。

4、养胃冬瓜汤用料：冬瓜（带皮）500克、火腿50克。制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热；火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

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5、将鸭子洗净，切块备用。冬瓜去皮，切成块状。在一锅开水中将鸭块焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和杂质。另起一锅水，加入鸭块、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，去除浮沫。

1、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。

2、具体做法如下：鸭舌洗净抹干水分，加入所有鸭舌腌料拌匀，并且腌20分钟，红葱头切末、乾红辣椒切丝、香菜切段，备用，花生米放进平底锅里，加少许油以小火炒熟，然后剥去外层花生衣，备用。（可用熟花生代替）。

3、步骤：锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起。捞起后清水冲一下，沥干备用。锅里倒入花生油，下入姜片。油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。放入盐。再加入香菇酱，是微辣的哦。再加入生抽和糖。

1、做法：（1）将鸭舌用沸水煮熟，捞出晾凉，抽去舌中软骨，加工整齐后用沸水烫一下，再用凉水冲洗干净，捞出后放在一个小锅内，加入烧开的鸭汤，上笼蒸2分钟，取出备用。（2）将口蘑用温水浸泡90克，滗出原汁留用。

2、鸭舌去喉管洗净，冬瓜切片洗净姜片，葱段洗净。

3、鸭舌冬瓜汤 1 准备好食材。并清洗干净。2 鸭舌要用开水焯一下。3 冬瓜切片，准备好生姜片。4 焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。5 盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。

4、准备好食材。鸭舌用水焯一下，洗净，沥干水分。锅中坐水，烧开，放入鸭舌。放入生姜，盖上盖子煮。大火烧开，改用小火煲汤。鸭舌汤煮熟了，放入盐。西红柿洗净去皮切碎。放入切碎的西红柿。

做法：（1）将鸭舌用沸水煮熟，捞出晾凉，抽去舌中软骨，加工整齐后用沸水烫一下，再用凉水冲洗干净，捞出后放在一个小锅内，加入烧开的鸭汤，上笼蒸2分钟，取出备用。（2）将口蘑用温水浸泡90克，滗出原汁留用。

鸭舌冬瓜汤 1 准备好食材。并清洗干净。2 鸭舌要用开水焯一下。3 冬瓜切片，准备好生姜片。4 焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。5 盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。

鸭舌汤原料：鸭舌25个，海带丝25克，鸭清汤1500克，精盐5克，糖5克，料酒10克，香油少许。

鲜鸭舌冬瓜生姜葱段盐料酒冬瓜鸭舌汤的做法鸭舌去喉管洗净，冬瓜切片洗净姜片，葱段洗净。

鸭舌，豆芽做法步骤1：豆芽洗净步骤2：锅中加入适量的水，倒入洗净的鸭舌，加姜片，葱段，料酒，大火烧开。步骤3：然后倒入豆芽烧开，转小火煮至25分钟加点盐就可以。