肉炒白玉菇的做法-肉片炒白玉菇

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准备用料：白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。白玉菇焯一下，香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。

准备好食材。把食材清洗干净，沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。鸡蛋加入适量的盐打散成蛋液。锅热倒入适量的油，油热倒入蛋液煎至凝固。盛出，待用。

倒入白雪菇翻炒一下；蚝油白雪菇炒青菜的做法步骤5加入青菜梗，再加盐、白砂糖，继续翻炒；蚝油白雪菇炒青菜的做法步骤6加入青菜叶翻炒一下；蚝油白雪菇炒青菜的做法步骤7最后加入适量蚝油翻炒两分钟即可装盘。

（图片来源网络，侵删）

清炒白蘑菇的做法步骤白蘑菇洗净备用。把蘑菇切片，葱姜切丝备用。锅里放油，放葱姜丝爆香。放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，盐，调味。最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。

1、材料：白玉菇、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖做法白玉菇洗净用开水焯一下捞出，沥干水分备用。胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切碎备用。

2、做法：白玉菇洗净，去根切小段，辣椒切小块，火腿肠切片。冷水下白玉菇加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。

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3、准备食材。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。调入番茄酱，放入白玉菇翻炒。调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。起锅前调入热炒鲜露即可。成品图如下。

1、肉片用水淀粉、料酒上浆。准备白蘑菇、胡萝卜。清洗切片。锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。

2、做法如下：白蘑菇洗净备用。把蘑菇切片，葱姜切丝备用。锅里放油，放葱姜丝爆香。放入蘑菇，稍炒片刻加入生抽、盐、调味。最后勾入淀粉，出锅即可。

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3、白玉菇炒肉用料：里脊肉 80g，白玉菇 125g，葱少许，姜少许白玉菇炒肉的做法姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，（手撕可保留口和纤维）肉切丝腌好（加料酒，盐，地瓜粉。

4、步骤白玉菇加少许盐清洗干净，盐可杀菌。步骤泡发的木耳跟白玉菇焯水备用。步骤肉切片（也可切丝）、青红尖椒切段、葱蒜切片备用。步骤热锅凉油放猪肉片煸炒出香味。

5、蘑菇炒肉片的做法步骤 1 五花肉解冻后切片备用。2 买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。3 锅内放一碗水，水开后快速的焯一下蘑菇条。4 另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。

6、白玉菇放滚水烫软鸡胸肉切块放滚水中烫数秒白中微红捞出锅中放油，葱蒜爆香，下烫好的鸡肉。翻炒淋入料酒，放一勺豆瓣酱，翻炒数秒，放入白玉菇，加一小碗水翻炒均匀，大火收汁。

一，白玉菇炒肉片把白玉菇洗净，切片，放入沸水内焯水，捞起备用。猪瘦肉切片，加入料酒、生抽、味极鲜腌制5分钟时间。热锅下油，倒入肉片爆炒出变色，放入白玉菇继续翻炒。最好加入适量的食盐调味即可起锅。

素炒白玉菇食材：白玉菇、青椒、红椒、火腿肠、鸡蛋做法：白玉菇洗净，去根切小段，辣椒切小块，火腿肠切片。冷水下白玉菇加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。

白玉菇的吃法大全包括清炒、炖汤、烧烤、凉拌等多种方式。下面将详细介绍这些吃法，并提供一些实用的烹饪技巧。清炒白玉菇清炒是保留白玉菇原汁原味的一种简单做法。首先，将白玉菇洗净沥干水分，准备好蒜末、姜末等调料。

1、白玉菇去根，清洗干净，起锅做水，水开后，放入洗好的白玉菇焯水至软后，捞出放入清水中冲洗后捞出沥干水备用。

2、步骤白玉菇加少许盐清洗干净，盐可杀菌。步骤泡发的木耳跟白玉菇焯水备用。步骤肉切片（也可切丝）、青红尖椒切段、葱蒜切片备用。步骤热锅凉油放猪肉片煸炒出香味。

3、一，白玉菇炒肉片把白玉菇洗净，切片，放入沸水内焯水，捞起备用。猪瘦肉切片，加入料酒、生抽、味极鲜腌制5分钟时间。热锅下油，倒入肉片爆炒出变色，放入白玉菇继续翻炒。最好加入适量的食盐调味即可起锅。

4、白玉菇炒肉用料：里脊肉 80g，白玉菇 125g，葱少许，姜少许白玉菇炒肉的做法姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，（手撕可保留口和纤维）肉切丝腌好（加料酒，盐，地瓜粉。

5、鸡胸肉酱爆白玉菇的做法白玉菇放滚水烫软鸡胸肉切块放滚水中烫数秒白中微红捞出锅中放油，葱蒜爆香，下烫好的鸡肉。翻炒淋入料酒，放一勺豆瓣酱，翻炒数秒，放入白玉菇，加一小碗水翻炒均匀，大火收汁。