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红丝绒戚风蛋糕(八寸)怎么做
1、原料：低粉、红曲粉、鸡蛋、棉花糖、矿泉水、玉米油、奶粉。先取出冷藏的鸡蛋，分离好蛋清和蛋黄，将棉花糖加入到蛋清中，常温备用。蛋黄中加矿泉水，玉米油，奶粉，再用手动打蛋器画圈混合为一体。
2、步骤 8 用刮刀取三分之一蛋白糊，加入到蛋黄糊中，切拌均匀，重复三次，蛋糕糊就做好了 步骤 9 倒入蛋糕模子中，7到8分满，轻震几下，震出糊中的气泡。
3、红丝绒戚风蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离后，蛋黄加牛奶加上玉米油加上12g糖和盐.搅打均匀。打匀后的筛入面粉和红曲米以及可可粉。搅拌均匀。
4、步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。步骤二：然后筛入低筋面粉。
...蒸蛋糕需要多长时间,八寸戚风蛋糕,模具蒸多长时间?
蒸蛋糕需要多少时间要根据你蒸的蛋糕大小来决定，根据用的材料分量多少，模具大小决定的，一般需要三十分钟到四十分钟。
把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来 10烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟 11蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上。
大约20到30分钟。电饭锅蛋糕时间控制是非常重要的，从长远来看，将会有一个平坦的蛋糕崩溃，味道不好，短时间内不做蛋糕，不能吃，根据人们生活的经验，用电饭锅蛋糕按厨师后20 - 30分钟为宜。大约20到30分钟。
8寸戚风蛋糕的做法及配料
混合好的可可面糊倒入剩下的蛋糕糊盆中，同样的手法混合均匀。因为加了可可糊，所以手法一定要快速轻柔，所以需要大家先熟练混合蛋糕糊的手法。把混合好的可可蛋糕糊倒入8寸模具中。
步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。步骤二：然后筛入低筋面粉。
取1/3打发的蛋白至蛋黄糊中。用刮刀轻轻翻拌均匀。将蛋黄糊倒入至第八剩余的2/3蛋白中。1翻拌均匀成蛋糕糊。1将混合均匀的蛋糕糊倒入模具中，然后，用手端住模具在桌上大力震几下，将内部的大气泡震出。
