桂鱼烧汤的做法：桂鱼烧汤的做法大全

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1、可以，以下是桂鱼胡萝卜山药汤的做法：主料：桂鱼450g、山药200g、胡萝卜100g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、生姜适量、洋葱适量步骤一：桂鱼洗净，待用。步骤二：山药洗净，切滚刀块。步骤三：热锅冷油。

2、【菜谱名称】桂鱼汤桂鱼汤是一道美食。主要原料：桂鱼150克，蘑菇10克，菠菜叶25克，鸡汤1500毫升，料酒5克，精盐15克，胡椒面1克，鸡蛋清3个，辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味精6克，淀粉8克。

3、桂鱼汤加点姜片，先煎一下，再加水煮汤，放点豆腐香菇等，煮熟前加点葱花就可以。

（图片来源网络，侵删）

4、直至将锅内的额油温持续加热至五成左右的时候就可以将准备好的桂鱼下锅了，煎鱼的时候火候不宜过大。我们可以看到此时锅内的桂鱼明显鱼肉完整，没有出现粘锅的情况。

5、材料：新鲜桂花鱼、姜、葱或芜茜、鸡蛋清，金华火腿（没有可不放）。调料：米酒、盐、胡椒粉、生粉。上汤桂花鱼的做法 1．桂鱼肉刺少，很容易拆骨制成鱼片，也可买鱼时叫卖家帮忙处理好。

1、油热以后、放少许盐、在把鱼放锅里煎、煎好放姜片、在放料酒、放开水煮20分钟、看是乳白色、放点葱末就可以出锅了。

（图片来源网络，侵删）

2、步骤一：桂鱼洗净，待用。步骤二：山药洗净，切滚刀块。步骤三：热锅冷油。步骤四：放入桂鱼，稍微煎一下。步骤五：放入洋葱和生姜。步骤六：放点料酒，生抽。步骤七：放三碗水，大火烧开，转小火。步骤八：放入山药。

3、桂鱼滑汤的做法步骤桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。

4、紧接着将锅洗净，烧热，放入蕃茄块及少量蕃茄酱（喜欢甜味的可稍微多加点），炒至蕃茄变软出沙，放入桂鱼后加适量的生抽或是蒸鱼豉油，再加适量的开水没至鱼身，焖煮十分钟左右。

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5、桂鱼汤加点姜片，先煎一下，再加水煮汤，放点豆腐香菇等，煮熟前加点葱花就可以。

桂鱼汤的做法步骤油热以后、放少许盐、在把鱼放锅里煎、煎好放姜片、在放料酒、放开水煮20分钟、看是乳白色、放点葱末就可以出锅了。

步骤一：桂鱼洗净，待用。步骤二：山药洗净，切滚刀块。步骤三：热锅冷油。步骤四：放入桂鱼，稍微煎一下。步骤五：放入洋葱和生姜。步骤六：放点料酒，生抽。步骤七：放三碗水，大火烧开，转小火。步骤八：放入山药。

首先准备好食材：桂鱼1条，番茄2个，生姜、大葱适量，生抽或是蒸鱼豉油、盐、番茄酱、料酒、鸡精适量，青、红椒适量。番茄切块、生姜部分切丝部分切末、葱切成葱花、青椒和红椒切碎备用。

桂鱼汤加点姜片，先煎一下，再加水煮汤，放点豆腐香菇等，煮熟前加点葱花就可以。

主料：鳜鱼1条、金尖菇1把、南豆腐2至3块、香菇3个。辅料：生姜3片、黄酒少许、香莱少许。鳜鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身。

1、步骤一：桂鱼洗净，待用。步骤二：山药洗净，切滚刀块。步骤三：热锅冷油。步骤四：放入桂鱼，稍微煎一下。步骤五：放入洋葱和生姜。步骤六：放点料酒，生抽。步骤七：放三碗水，大火烧开，转小火。步骤八：放入山药。

2、桂鱼汤的做法步骤油热以后、放少许盐、在把鱼放锅里煎、煎好放姜片、在放料酒、放开水煮20分钟、看是乳白色、放点葱末就可以出锅了。

3、桂鱼汤加点姜片，先煎一下，再加水煮汤，放点豆腐香菇等，煮熟前加点葱花就可以。

4、桂鱼滑汤的做法步骤桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。

5、桂鱼1条（1斤左右的最好）、蕃茄2-3个、蘑菇适量、姜片、葱花。蕃茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒。