焖肉冒子的做法-焖肉帽子怎么做

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1、准备好调料。买的梅肉，切丁；葱姜切小粒。放入点油和白糖不断翻炒。放入肉翻炒再加入葱姜。撒入香叶少些冰糖。加入黄豆辣酱。放入铸铁锅中加入生抽和水，中火煮开，转小火焖煮大概20分钟。

2、猪肉洗净切小块、大蒜洗净切丁、姜洗净切丁、香味、草果、八角洗净备用。起锅倒入适量的食用油，然后白糖炒化。放入猪肉、姜、葱、香叶、冰糖，然后翻炒均匀。

3、做法：买些猪肉绞碎后放上芝麻油、酱油、味精、再（适当）放些黄酒搅拌，腌制半小时左右，目的是让肉入味儿。把葱切成段和肉放在蒸锅里蒸半熟（蒸的过程中要用微火）。

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4、昆明焖肉帽子的做法如下：准备材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。先将牛肉切块，用水煮去血水。准备好香料。锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。

洋葱炸酱面怎么做好吃洋葱炸酱面吃起来的味道是非常好的，但是想要制作出美味可口的洋葱炸酱面，需要我们掌握正确的方法才行，首先需要准好好炸酱的原料。首先我们把干黄酱准备好四倍的清水，冲开之后备用。

炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。

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炸酱面在我们这里有炸酱干拌面和炸酱汤面，两种。一般去面店老板都会问要不要汤，意思就是吃那种炸酱面！干拌的炸酱面会配一碗汤，我感觉干拌炸酱面要油腻些！这是我们这的情况。

每次看到韩国的炸酱面都是乌漆嘛黑的，朋友说那是因为使用了韩国本土的春酱，我们这里超市里一般没有这种酱可以用甜面酱代替，吃起来味道也是不错的。

炸酱面是我国北京民间的一种风味面食小吃。其以炸酱为主料制作而成。炸酱面风味独特，回味悠长，因此深受人们的喜爱。那么如何做好美味可口的炸酱面呢？今天就让我们为大家来详细解说炸酱面的具体做法和注意事项吧。

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你说的那个肉帽子，我想就是换种方式，把肉末炒熟加入葱姜菜丁略炒，加水炖开，放入调味料，出锅作为备菜吧。

制作步骤：将五花肉洗净切丁，大蒜去皮切丁，生姜去皮切末。锅中倒入适量食用油，下入白糖炒出糖色，加入大蒜丁、姜末、肉丁翻炒上色。

后腿肉切5cm丁肥瘦隔开；黑大头切小丁；蒜瓣改个2刀；葱切断、姜切片；香料：草果砸开，桂皮温水下用刷子刷刷，八角也冲洗一下倒油（多多的油）把肥肉挑出来，逼一下油脂。

准备好调料。买的梅肉，切丁；葱姜切小粒。放入点油和白糖不断翻炒。放入肉翻炒再加入葱姜。撒入香叶少些冰糖。加入黄豆辣酱。放入铸铁锅中加入生抽和水，中火煮开，转小火焖煮大概20分钟。

准备材料，猪肉末（肥瘦）、昭通酱、生姜洗净切末。步骤 2 炒锅里放油，小火，油温7成热时，放八角炸至变黑捞出，接着下姜末炒香。步骤 3 姜末香味炒出来后，接着把肉末放进去炒至变色后再炒3分钟，大概一共5分钟。

2、先把肉洗干净切成丁肥瘦分开，瘦肉加料酒，酱油，芝麻油腌半个小时，肥肉放下锅炼油，不要太干。肥肉捞起来，把油装起来，不用这个油炒，不然一段时间会凌，重新倒调和油，把姜蒜放进去炒黄捞起。

4、猪肉洗净切小块、大蒜洗净切丁、姜洗净切丁、香味、草果、八角洗净备用。起锅倒入适量的食用油，然后白糖炒化。放入猪肉、姜、葱、香叶、冰糖，然后翻炒均匀。