清蒸鸡腿：清蒸鸡腿怎样才能鲜嫩多汁

本文目录一览：

1、清蒸鸡腿蒸20-25分钟可熟。清蒸鸡腿的烹饪时间为20-25分钟。根据经验，蒸鸡腿的时间为20-25分钟，确保鸡肉煮熟保持嫩滑的口感。蒸煮时间会因鸡腿的大小和厚度而有所不同，在蒸煮过程中适当调整时间，确保鸡腿完全熟透。

2、广东鸡腿蒸三十至五十分钟能熟。鸡腿有肉食鸡腿和笨***腿之分，肉食鸡腿需要蒸半个小时，笨***腿需要蒸五十分钟左右才能熟烂。鸡腿在烹饪之前可以切成小块再蒸，这样可以缩短烹饪的时间。

3、将腌制好的鸡腿肉隔沸水蒸10分钟左右（视鸡腿肉的多少加减蒸煮的时间）；或者直接放入电饭锅，隔水与米饭一起蒸熟，这样更省力省电。

（图片来源网络，侵删）

4、简单的蒸鸡腿方法如下1鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味2生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟3冷水上锅蒸十五分钟4蒸制完成，加少量鸡精放点葱花就可以了传统美食叫花鸡叫花鸡，又称。

一般来说，蒸鸡腿的时间不宜过长，肉鸡的鸡腿肉质相对的松软一些，大概要蒸30—40分钟，而土鸡的鸡腿因为肉质更加的紧致，蒸的时间就要久一点，大概要蒸40—50分钟左右。

蒸锅内大火将水烧开，放入鸡块，保持大火，蒸约25分钟左右至熟。吃时撒上葱花即可。啰嗦几句：这个蒸鸡本来就是用蒸排骨的方式来做的，所以可以换成排骨，做法一样。

（图片来源网络，侵删）

清蒸鸡腿蒸20-25分钟可熟。清蒸鸡腿的烹饪时间为20-25分钟。根据经验，蒸鸡腿的时间为20-25分钟，确保鸡肉煮熟保持嫩滑的口感。蒸煮时间会因鸡腿的大小和厚度而有所不同，在蒸煮过程中适当调整时间，确保鸡腿完全熟透。

第四步：将腌制好的鸡腿肉放入到敞口盘中，蒸锅中加足够的水，大锅旺火蒸20分钟即可，不需要太多时间，一盘爽滑解馋，长劲又刮油的清蒸鸡腿肉就做好了。

鸡腿蒸二十分钟左右即可。一般大小的鸡腿，蒸二十分钟左右就可以熟了。个头较大的鸡腿，需要蒸二十五分钟左右。蒸后的鸡腿内部还带走血红色，则表示鸡腿没有熟透。

（图片来源网络，侵删）

琵琶腿洗净，如果新鲜鸡腿则可以浸泡会洗去血水，如果冷冻鸡腿则解冻后表面稍微揉搓清洗干净即可；琵琶腿洗净后剁成块放入碗中，然后放入生姜碎、生抽、老抽、糖、生粉、剁辣椒、盐，搅拌均匀。

做法：鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上；将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片；隔水蒸15分钟即可。

加适量盐。锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中。大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可。晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精（也可不加），还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。

简单的蒸鸡腿方法如下1鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味2生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟3冷水上锅蒸十五分钟4蒸制完成，加少量鸡精放点葱花就可以了传统美食叫花鸡叫花鸡，又称。

鸡腿洗干净，放在过滤网里沥一下水。在鸡腿的两面轻轻划上两刀，待会蒸熟得快一些。在划好的鸡腿上，加入少许的蚝油、胡椒粉、盐，腌制入味。腌制8分钟之后，将鸡腿摆在盘子里。准备好生姜和小葱，备用。

食材：4CM圆勺鸡全腿2个，2勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，2勺蚝油，2勺蒜沫，1勺黑胡椒粉，10片姜丝，1勺葱段，1把金针菇，2颗小米辣，1小撮花椒粒做法：2个鸡全腿冷水中浸泡30分钟去血水。

详细做法：鸡腿两面改刀，冲洗干净，放入葱姜蒜，适量宝宝酱油，一起抓拌均匀，用保鲜膜盖起来腌制15min。把胡萝卜、土豆、香菇切成适合宝宝咀嚼的大小，放入锅中爆炒香味。

鸡腿洗净，切上花刀，清水浸泡半小时去一下血水，捞出洗净，控水备用。鸡腿+姜丝+两勺生抽+一勺料酒+两勺蚝油+一小勺黑胡椒粉充分拌匀腌制一夜入味。

这样做无油椒盐蒸鸡腿超大一个，一个管饱。鸡腿打花刀后洗净，放姜片+料酒。1勺蚝油+2勺生抽+1勺椒盐，抓匀腌制1小时。

可要说两句了，我个人觉得鸡腿这么美味的食物，随便炸一下就很好吃，光看着那金黄艳丽的色泽，就很有食欲了，下面我给大家分享一下我平常在家做炸鸡腿的步骤，一看就会，特简单。准备300克面粉，一个鸡蛋。

把水烧开再放入锡纸包好的鸡腿蒸半个小时，一份美味的无忧鸡腿就可以出锅了。减脂期不是不能吃肉，而是要吃优质的肉补充优质的蛋白，这样才能让我们的肉质紧实的瘦下去。