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包菜是很常见的小菜,它的制作方法是怎么样的?
在包菜焯水的时候，时间千万不能太长了，如果时间太长的话，就会将包菜焯得非常软烂，从而影响它的口感，焯水两分钟就可以了。包菜和粉丝焯完水之后都要过一下凉水，过凉完凉水之后它们的口感会更好。
紫色包菜的6种家常做法1凉拌紫包菜做法紫包菜洗净，切丝可以切细点，加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁盐白糖白醋火麻油鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫。
包菜掰成一块块的。清洗干净包菜。然后在包菜中加入适量盐腌制半个小时。腌制后的包菜会出很多水，用力把里面的水攥掉。在包菜中加入一个苹果擦丝。砸适量蒜蓉。把砸好的蒜蓉倒入包菜内。
做法：包菜菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒包菜和口蘑。炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油，加入韭菜继续翻炒至熟透即可。
包菜吃法大全
1、将包菜去掉黄叶部分，洗净后一切两半，用刀拍几下，让白菜松散，接着用手撕成小块备用。将红干椒切成段；将生姜洗净，切成片；将大蒜洗净，切成粒。锅里热后，放入适量的猪油，可以适当放多些，包菜耗油。
2、圆白菜双名甘蓝、洋***、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。凉拌圆***。材料：圆***半颗，虾仁，木耳，胡萝卜片。佐料：盐，味精，白醋，香油，芥末油，干辣椒，辣椒碎，大蒜，香菜。
3、做法 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。 锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。 加入适量的水闷煮2分钟。菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用。
4、我认为包菜的10种最佳吃法是炒包菜、醋溜包菜、拌包菜、包菜卷、烤包菜、包菜汤、包菜炒面、包菜汉堡、包菜沙拉、烤三明治等。包菜可以带来多种好处，包括增强免疫力、抗衰老、保护肠胃、预防癌症、促进胎儿发育和杀菌消炎等。
5、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。
6、卷心菜的营养吃法 （一）手撕包菜 材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干，调料：食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。做法：卷心菜要彻底清洗干净，用手撕成不规则的大片。
紫色包菜要怎么炒才好吃
卷心菜切成大块。干辣椒剪成节并去籽。锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。再放卷心菜煸炒。加盐、味精。再加糖、醋、炒匀。淋上麻油，即可装盘。
凉拌紫包菜做法：紫包菜洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫包菜中拌匀，撒上白芝麻。
加入一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起进行制作。炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素，又能蕴含紫甘蓝的营养价值，吃了之后能够生津止渴、促进排便，热量也比较低。
小青菜怎样做最好吃
1、准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。
2、第一步食物提前准备：小青菜，红尖椒，干辣椒，葱，一勺生抽酱油，蒜小青菜一朵朵择开清洗根叶滤水预留，红尖椒清洗剁碎，干辣椒切条，葱剁碎，蒜切碎。
3、锅内放入适量水煮沸，加几滴油、适量盐，将洗好的上海青放到沸水里焯烫。捞出过凉，沥干水分。热锅放油，爆香大蒜。放入上海青快速翻炒。加适量盐，酱油调味即可。
4、步骤：准备油菜、[_a***_]、辣椒末。青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用。倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉。
5、接着放小朵花椰菜，水煮滚后盖锅盖以大火焖5分钟，起锅前可添加鲜味棒丝5g拌炒数下提味，完成。加水烹煮能让花科类青菜更熟透。炒青菜小妙诀：青菜用滚水汆烫，能降低苦味且缩短拌炒时间、保持翠绿色泽。
娃娃菜不辣怎么炒好吃?
1、材料：娃娃菜、甜不辣 2 将娃娃菜清洗一下。3 放在案板上切开，待用。4 将甜不辣拆开包装，放在案板上切成片，待用。5 烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。
2、娃娃菜切成小块。炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。放入娃娃菜大火翻炒一下。加入适量盐翻炒均匀。加入少许成醋翻炒均匀。加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了，爽脆开胃的素炒娃娃菜大功告成。
3、娃娃菜的做法 娃娃菜洗净切丝，平菇撕条焯水，木耳泡发。热锅热油爆香葱姜，煸炒娃娃菜、平菇、木耳和牛肚。娃娃菜软时放半碗水闷烧3分钟。放盐和鸡精调味即可。
4、娃娃菜是一种常见的蔬菜，它富含纤维和维生素，非常适合做家常菜。以下是几种简单又美味的娃娃菜家常做法： 蒜蓉娃娃菜：将娃娃菜修整好，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
5、将粉丝放入大碗中，加入温水浸泡至变软。将娃娃菜的叶子打碎，洗净，控净水，切成条，猪肉切成粉，大蒜切成蒜。锅内放油烧热，放入娃娃菜，大火煸炒娃娃菜去水，中火煸炒娃娃菜至断，盛出备用。
6、清炒儿莱：清炒是保留儿莱原汁原味的最佳烹饪方式之一。将儿莱洗净后，切成适当大小的块状或片状。在热锅中倒入适量的食用油，加入蒜末或姜片爆香，然后将儿莱放入锅中快速翻炒。
