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英菜怎么吃?
英菜摘掉老一点的叶子，然后清洗干净后沥干水分备用。装入大碗里后加1少盐，抓拌均匀后腌制30分钟。苹果一个，洗净后不用去皮，先切片，再切丝。生姜1块，洗净后去皮切姜丝。
洗干净，放干净的容器里，一层菜一层盐。 这样腌了6天。英菜特别轻会浮起来，也没有什么东西压，就用矿泉水压了！还不错哦！ 随吃随拌，特别棒，拌完最好放2天在吃。
煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好，许多人喜欢吃咸菜饭，又喝咸菜汤，吃起来胃口大开，饭量大增。蒸或炖。
你好！辣英菜，一般制法将英菜用盐水浸泡几天，洗后，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。还可用萝卜、芥菜、白菜等同法腌制。
英国菜特色菜品有新鲜的野味、手指粗的炸薯条、烤牛排、炸雪鱼配炸马铃薯和烤牛肉配约克郡布丁。英国人在一年一次的***期，饭店就会有各种野味烹饪推出。
英国菜的特色菜品
1、***奶油鸡 ***奶油鸡属于英国美食，英国菜制作方式有两种；放入烤箱烤，或者放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。这的确是英国人喜爱的烹饪方式。
2、、香肠和土豆泥：英国酒吧点单率极高的一道菜，几乎每家都有，是香肠和土豆泥（sausage and mash）、香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠（Cumberland sausage）为最佳选择。
3、多佛尔鲽鱼 英国的鱼类菜肴相当可口，伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。
4、熏肉 ，鸡蛋，香肠，蘑菇，西红柿，黄油面包 ，烤豆…当然，配上咖啡或茶，这就是来英国不可错过的 英式早餐 。就个人而言，这是一个月一次的‘周末消遣’。
东北小英菜的正宗做法,东北小英菜怎样做才好吃的做法
1、凉拌小圆菜的做法步骤 小圆菜切细丝，撒咸盐拌匀，腌渍一小时左右，然后把腌渍出的水攥干，放入盘中。 放入生抽，香醋，糖。锅内入油将花椒炸出香味，关火把花椒捞出，再开火放入葱花炸香，倒入菜中拌匀即可。
2、第一种做法干锅花菜 干锅花菜是以五花肉花菜青红椒为主料制作的菜肴干锅花菜具体做法1花菜洗净掰小块，青红椒切片，五花肉洗净切片，葱切段，姜切片，蒜切末 2烧热锅，锅内放入足量的油，放入花菜略炸片刻。
3、清炒芥兰做法和步骤 1 芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。2 锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。3 加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。
4、东北菜二：酱扒茄子 在东北菜里，酱扒茄子也算是一道的素菜了，很有东北菜喜欢用大酱做菜的特点，虽然没有地三鲜那样在全国的名气，但是好吃程度却和地三鲜有一拼，用来佐饭，那可真是米饭的杀手。
芥菜英怎么腌制咸菜
1、整丛芥菜，先将菜头老处砍掉，将菜身剖作两半，若大丛的剖作四半，晒到干软后收入大盆内。将盐先拨一半，撒在菜内，以手揉至盐尽菜软。将菜芥收入大桶内，上用大石压住。
2、挑选质嫩新鲜的芥菜缨子，择净洗净，沥干水分，粗盐撒在芥菜缨上，用手搓揉，待菜缨出水发蔫后，放进干净坛子中，每放一层芥菜缨撒一层粗盐，放完后封好坛口。
3、这种情况可以通过以下方式使荠菜保持绿色：将芥菜英咸菜清洗干净，掰成单片叶子。将芥菜英咸菜放入开水中焯烫，烫至变色即可捞出。
4、腌制芥菜英咸菜的方法如下： 准备芥菜英，将其洗净晾干，然后切成小块。 准备一个干净的容器，将芥菜英放入其中。 在芥菜英上撒上盐，并搅拌均匀，腌制一段时间，直到菜叶变软。
