为什么古时把桃子称作寿桃，有延年益寿的功能吗？
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1、为什么用桃祝寿，称为寿桃，这首先得从桃本身来说起，作为水果甜、鲜、纤维素含量高，含有维生素E，这是抗氧化抗衰老的，果糖有滋补强身的作用，特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化，便秘都有好处。汉族民间早有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”的谚语。
2、送寿桃是汉族传统民俗之一，象征着晚辈对老前辈的孝敬，，每当老年人过生日时，做儿女的都要送寿桃给老人，以祝老人健康、长寿，幸福。而旧时人们认为老人吃了寿桃会变年轻进而长寿。
3、《神农本草》上“玉桃服之，长生不死”的文字，《神异经》说“东方树名曰桃，令人益寿”。这些书也是根据汉族民间的众说，共识而总结出来的。《王贞农书》认为桃为“五木之精”，驱邪必自扶正，用桃祝寿也就有了祝颂的意思了。
4、有关祝寿送寿桃，民间流传着这样一个传说。在诸侯纷争的春秋战国时期，正值18岁的孙膑也想寻求发展，便有心深造。于是他背井离乡，到了云濛山拜师鬼谷子，跟他潜心学习兵法。
这一去就是十二年。有一天，到了而立之年的孙膑望着天上的皓月，又思恋起了家中的老母亲。鬼谷子看出了孙膑的忧伤，于是劝道:“你来此已经十余载了，万物生灵尚知回报养育之恩，你非无情，也该对老母有个交代了。”孙膑听罢，谢过恩师，便准备回家探亲
在孙膑临行之前，鬼谷子来到他的房间，送给孙膑一颗新鲜的桃子说:“为师送你一个桃子，此桃子非普通桃子，你且带回家献与老母吃。” 说罢，鬼谷子转身离开。
孙膑日夜兼程，终于在老母六十大寿这一天赶到了家。看到家里人大摆宴席为老母贺寿，孙膑不禁伤心落泪，愧叹这些年自己一直没有尽到孝道。他来到大厅，看到满头白发的老母，孙膑心中更是自责不已。老母看到孙膑，也不禁潸然泪下。母子互相倾诉一番相思之苦之后，孙膑拿出恩师所赠的桃子献给老母。孙母刚吃了一口，众人惊奇的发现，老人家如雪的白发顷刻间化为青丝，本已衰老的容颜，又焕发出了青春的光彩。众人无不惊叹感慨。孙膑心知，定是恩师所赠送的桃子发挥了神奇的作用。
乡里人听说了这件事，便四处传扬。人们都说:“只要在老人过寿的时候吃上个桃子，老人就会青春常驻，健康长寿。寿桃因此而得名。于是从那以后，民间便流行起祝寿送桃子的习俗。”
因为长寿的人额头都很大
大的象桃子一样
所以人们认为吃桃子长寿
又编造出传说王母种桃，三千年结果，吃了可以极寿，故桃子寓意长寿。《汉武内传》记载，汉武帝时，东方朔为了长寿，三次偷食王母的仙桃。
年画上的寿星都有桃子一样的额头
所以桃子代表长寿咯
盛夏时节，一个个光鲜红润的桃子挂满枝头，向人们展示它的美丽，诱人的香味弥漫在树间。面对众多水果，我对“天下第一果”桃格外青睐。
王母娘娘蟠桃会孙悟空偷吃仙桃的故事，最为人们品桃倍添韵味。据说古时候人间没有桃子，是孙悟空大闹天宫，把王母娘娘的蟠桃打落在人间，生根发芽才有的桃子。寿宴中总少不了这仙家的果实，人们称为寿桃，是福寿吉祥的象征。传统的年画中，《蟠桃献寿图》寄寓延年益寿，蝙蝠和桃称为福寿，灵芝和桃称为仙寿，桃子总与仙、寿连在一起。吴昌硕的《秋实图》上书“千年桃实大如斗，仙人摘来以酿酒。一食可得千年寿，朱颜常如十八九。”足以说明桃的营养价值和功效。
