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巧克力双层芝士蛋糕怎么做?
用大拌碗将奶油干酪和200克白糖打散搅拌到浓稠。然后加可可粉充分搅拌。加鸡蛋轻打散至搅匀。
冷藏好的蛋糕表面筛上一层可可粉。奶油和巧克力隔60度的热水融化，装入裱花袋，挤在蛋糕体的四周，放上巧克力装饰。
将芝士切成小块，加入糖粉中，用打蛋器打成细腻的芝士糊。然后加入淡奶油，继续打发至奶油硬性发泡。装饰 将制作好的芝士奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕表面，可以根据自己的喜好进行装饰。
食材：饼干100克，黄油20克，芝士30克，巧克，力20克，蛋清50克，细砂糖30克，蛋黄50克，奶油80克。材料备齐，奶油芝士提前从冰箱拿出来室温软化。消化饼干装入保鲜袋里研成碎末，盛出备用。
烤好后不要脱模，冷却至室温。把黑巧克力和黄油（10克）切成小块，放入容器里，倒入动物性淡奶油（60克），隔水加热并不断搅拌，直到黄油和巧克力全部融化。
咖啡双层冻芝士蛋糕
室温软化的奶油奶酪加入细砂糖，搅拌至顺滑。热咖啡液加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。奶油奶酪加入咖啡液，搅拌均匀。奶油打发至出现纹理，倒入咖啡奶酪液中，搅拌均匀。倒入晾凉的巴斯克中，冷藏4小时以上。
白巧克力碎置于碗中，倒入煮沸腾的淡奶油，拌溶后倒在芝士蛋糕上面，再冷藏一会就可以取出食用了。
④冻芝土：吉利丁片+冷水泡软，捞出放入热牛奶搅匀，奶油奶酪+糖隔热水搅拌至顺滑，加淡奶油和吉利丁牛奶液，拌匀后过筛到模具中，冰箱冷藏4小时以上即可。简单又好吃的双层芝士蛋糕，你一定要试一下。
冷却后脱模蛋糕体冷冻1小时左右。再做芝士糊：奶油奶酪加适量白砂糖隔水加热至融化。加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加一个鸡蛋，乳酪糊搅拌均匀。加入豆渣，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。
咖啡芝士蛋糕 上次的酸奶芝士蛋糕升级版！ ！本常年咖啡爱好者疯狂尖叫！◆食材：浓稠酸奶，老酸奶120g，鸡蛋2个，玉米淀粉2小勺，咖啡粉2包。
一芝士蛋糕的冷做法 1把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟2逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻3冷冻约。
奥利奥双层芝士蛋糕怎么做
奥利奥双层芝士蛋糕 饼干底材料：奥利奥碎80g｜黄油30g做法：奥利奥碎黄油液拌匀，倒入6寸模具压实备用。
配料：烤制芝士：奶油芝士145g、奥利奥300g、细糖50g、鸡蛋一个、淀粉6g、淡奶油35g、柠檬汁适量、黄油70g。冻芝士：马斯卡彭145g、牛奶20g蛋黄18g、酸奶50g、淡奶油145g、细糖30g、鱼胶片5g、柠檬汁适量。
先烤蛋糕胚：牛奶与玉米油混合搅拌均匀，筛入低粉和可可粉搅拌均匀后，加入2个蛋黄搅拌均匀备用。 细砂糖分3次加入蛋清中，打至小弯钩。
奥利奥夹心芝士蛋糕 材料奥利奥碎100g、液体黄油40g、奶油奶酪250g、淡奶油130g、糖32g、牛奶30g、吉利丁片8g、奥利奥饼干适量步骤奥利奥碎+融合的黄油搅匀，倒入6寸慕斯模具，底部和四周压紧，冷藏备用。
