本文目录一览：
- 1、求泸州牛肉面详细做法。
- 2、四川特色饮食写作文
- 3、四川省的特色美食
求泸州牛肉面详细做法。
1、泸州牛肉面的确是泸州一绝。用骨头汤加和牛肉丁炖8小时以上，再加适量盐、味精、辣椒、花椒、胡椒、山奈、香草、罂粟壳等多味调料做成原汤。做法就是这样，但是要掌握技术要领最好到泸州学习一个月左右。最主要的是汤。
2、主料：牛里脊肉200克，面条（标准粉）75克。辅料：姜75克。调料：白皮大蒜40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克。
3、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅（压力锅和电锅都可），再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。
4、准备材料，牛肉用水泡1小时逼出血世搭升水。搜老牛肉洗净切3cm小块，冷水下锅加两小片姜和葱。锅中多倒枝中点油，搜老葱姜枝中爆锅，加入郫县豆瓣世搭升酱三大勺。
5、我用的纯牛肉，手工切成小粒，香菇切丁，大葱切碎。——牛肉最好手工切，比机器绞的肉縻口感实在，炒时也粒粒分明。小火加热锅中的油，撒入些花椒，出香味后，捞出花椒，下入牛肉翻炒。
四川特色饮食写作文
吃火锅还有个特色也是个缺点就是时间很久，在火锅店里一待短则半小时长则几个小时都有可能，这对于急性子的人是很难过的。当人们从火锅店中除了后脸上会有两团红晕，很可爱，像是两朵美丽的晚霞。
写家乡特产的作文 四川的 烙馍烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。 徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。
在这个民风淳朴、物产丰富的地域，人们以小麦为主食，并用自己的智慧和经验做出了各种花样的面食，“乾州四宝”便是最有特色的地方风味。
第四个要介绍的是泡菜。泡菜是四川的一种传统食品，以其酸辣爽口、营养丰富而深受人们喜爱。泡菜是将新鲜的蔬菜、水果、萝卜等腌制而成，经过长时间的发酵，味道鲜美，口感独特。
关于写宜宾葡萄井凉糕的作文 川人大爱的消暑圣品，“晶莹剔透、冰爽怡人”的葡萄井凉糕。 一到夏天，有一种“晶莹剔透、冰爽怡人、且物美价廉”的消暑圣品就会在四川的大街小巷流行开来。
四川省的特色美食
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的特色美食。
担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。
四川美食特色有哪些 一：四川火锅，以“鲜”“香”“麻”“辣”著称，火锅菜品多种多样，种类达到了上百种。 二：麻婆豆腐，四川省传统名菜之一，由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成，突出了川菜“麻辣”的特点，口感顺滑。
四川特色美食有：担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉等。担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。
