牛腩怎样做才好吃-胡萝卜炖牛腩怎样做才好吃

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将牛腩切小块，先汆烫过再冲净；将胡萝卜去皮，切滚刀块。（2）将牛腩放入锅内，先倒入调味料（1）烧开，改小火，再加入葱段、胡萝卜块同烧半小时。（3）待熟软入味时，将汤汁淋水淀粉勾芡至微稠状即可盛出。

做法步骤：准备好2-3颗西红柿，个子大就2颗，洗净后划十字刀。锅中烧水至沸腾，放入西红柿，关火烫一分钟后即可轻松去掉皮。土豆去皮洗干净切成小块，然后泡在清水中备用，起到防止氧化的作用。

西红柿炖牛腩的用料牛腩500g 西红柿4个胡萝卜1根洋葱半个姜适量冰糖5块番茄酱少许西红柿炖牛腩的做法步骤1 牛腩用清水泡过，切成小块儿。步骤2 凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。

（图片来源网络，侵删）

1、做法：将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。

2、我认为牛腩这么做好吃：准备材料：牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。浸泡牛腩：将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟，以去除血水。

3、牛腩切成小块，用热水焯一次，捞起用热水冲洗干净；西红柿、土豆、洋葱均切成小丁备用。另外准备一份切成大块的西红柿和土豆丁。起炒锅热油，加洋葱爆香，依次放入西红柿、土豆丁。

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4、牛腩做成西红柿炖牛腩好吃，做法如下：主料：牛腩1000克、西红柿2-3个、土豆2-3个。辅料：干葱头2颗，番茄酱100克，生抽5汤匙，老抽2汤匙，盐适量。做法步骤：准备好2-3颗西红柿，个子大就2颗，洗净后划十字刀。

5、牛腩洗净切大块，下3/2汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约5碗），中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯（留用）。番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。

6、准备食材主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉（2）加工牛腩将牛腩洗净切成3厘米大小的块。

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第高压锅炖萝卜牛腩材料：萝卜两根，糖，姜，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。做法：先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。

豆酱焖牛腩 [原料/调料] 牛腩750克，潮州豆酱（或其他）4汤匙，蒜茸1/2汤匙，果皮1/6个，姜l大片拍松，葱2条切碎，香菜2棵，酒1汤匙，生粉适量，用芝麻酱1汤匙、深色酱油1/2汤匙、糖l/2汤匙、煲牛腩之汤5或适量调成汁料。

我认为牛腩这么做好吃：准备材料：牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。浸泡牛腩：将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟，以去除血水。

1、牛腩切成小块，用热水焯一次，捞起用热水冲洗干净；西红柿、土豆、洋葱均切成小丁备用。另外准备一份切成大块的西红柿和土豆丁。起炒锅热油，加洋葱爆香，依次放入西红柿、土豆丁。

3、红烩牛腩红烩牛腩材料：炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个，切好。做法：放油，洋葱先炒香，加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。

4、将牛腩条切成5公分小段，放入汤锅中氽烫5秒钟，捞起洗净备用。（2）白萝卜、红萝卜去皮，洗净切块备用。姜洗净切斜片，葱、大蒜、红辣椒洗净备用。（3）将沙拉油放入炒锅中加热，放入处理好的材料A、B、C爆香。