淡菜干冬瓜汤的做法-淡菜干冬瓜汤的做法和功效

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1、用到的材料有：淡菜一斤，姜片少许，冬瓜适量淡菜要清洗干净，外皮上的脏东西可以用铁砂球刷洗很容易去除的，基本上市场卖的淡菜都已经浸泡好了，所以买回来只要用淡盐水稍微浸泡1个小时然后洗干净即可。

2、冬瓜、淡菜、葱、姜片。冬瓜淡菜汤的的做法冬瓜洗净哈，皮可以去掉也可以不去掉，中间的籽挖出后切成片状。淡菜洗净，冷水入锅煮到稍微开壳后捞起。葱切成葱花，姜切成姜丝或者姜片。

3、清淡冬瓜汤的做法材料。请点击输入图片描述冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。请点击输入图片描述平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。请点击输入图片描述倒入冬瓜煸炒一下。

（图片来源网络，侵删）

将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯烫后捞出，冲掉浮沫备用。淡菜、冬瓜洗净，冬瓜去皮、去籽，切成大块，葱切碎。汤锅中放入焯烫好的排骨、姜片和淡菜，加入适量清水。大火煮至淡菜快开口时，放入冬瓜继续煮。

用到的材料有：淡菜一斤，姜片少许，冬瓜适量淡菜要清洗干净，外皮上的脏东西可以用铁砂球刷洗很容易去除的，基本上市场卖的淡菜都已经浸泡好了，所以买回来只要用淡盐水稍微浸泡1个小时然后洗干净即可。

步骤姜淡菜放水中浸泡5个小时，使其自然变软泡开。捡去淡菜的黑色象草一样的鳃。过滤出砂子后洗净备用。步骤将冬瓜去皮洗净切片后备用。

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做法：先将火腿切成薄片，淡菜洗净泥沙，冬瓜去皮去瓤切成小方块，锅内放入冷水，将火腿、淡菜一起入锅煲汤，沸后加入黄酒、盐，再用小火煮，待汤成乳白色时，放入冬瓜，待冬瓜酥烂后加入味精，淋上麻油，稍冷后食用。

做法：先将淡菜洗净，水泡半小时；冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

丝瓜营养丰富，含富含维生素，矿物质，有“美人水”的称号，豆腐营养高钙又低脂，鸡蛋富含优质蛋白，这道汤口味清淡，营养丰富，清热又消暑。【材料】：丝瓜，豆腐，鸡蛋，小葱，盐，味精。

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做法一：食材准备：淡菜、油、生姜、葱花、调味品将淡菜洗净，放入锅里。清水和淡菜一起下锅，加几片生姜，再滴入一勺油煮开。锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖，将浮沫撇去。

第一道：水瓜菌茹排骨汤水瓜维生素和膳食纤维丰富，多吃可以美白肌肤，它含水量大，嫩滑鲜甜。蟹味菇丰富的维生素和氨基酸可以健脑益智。这两样食材与排骨清炖，营养丰富，清淡滋养，是夏季消暑去燥必备的汤品。

紫菜蛋花汤简单家常，就算累了一天也可以花5分钟做好一道汤，家常简单汤又鲜香，基本上不用油脂，而且做法简单，营养丰富，十分家常最适合家里有孩子的家庭经常做着喝了。

苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净猪瘦肉三两至五两，切小块将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤。