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泥鳅煲汤做法与功效
1、五分钟之后加入木耳，随之中火再煮10分钟，随后鸡精，和香菜放下，搅拌均匀就可以上桌了。
2、泥鳅性平、味甘，具有补虚，暖脾胃，祛湿，疗痔，壮阳，止虚汗之功效。
3、黑豆煲泥鳅汤功效 黑豆煲泥鳅汤补肾健脾，养血生发。用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱之面色萎黄，或肾虚之阳痿、消渴、便秘，或湿盛疮癣瘙痒等。
枸杞菟丝子泥鳅汤有怎样的功效和制作方法?
韭菜子、枸杞子、菟丝子均洗净，韭菜子与菟丝子装入一纱布袋，口扎紧。然后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时，取出布袋，加入盐及味精即成。
味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《》载，有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补，补血？quot；等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿***。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。
泥鳅确实在壮阳补肾上面有着非常好的功效，如果你存在肾-虚的状况，如果你存在性功能下降的问题，那么可以在市面上购买一些土泥鳅，通过用来熬汤，确实能有一定的效果。
中医提倡以形补形，泥鳅含有丰富粘液，具有很好壮阳和促进生精效果。所以肾虚患者平时生活中要多吃泥鳅。可以红烧，也可以炖豆腐汤均可。尽量吃那些野生泥鳅，养殖泥鳅由于生长周期短，营养效果不高。
吃法二：三子泥鳅汤 做法：取泥鳅一斤、菟丝子、枸杞、韭菜籽各适量，韭菜子与菟丝子装入纱布袋，口扎紧。
将泥鳅沸水烫杀，剖腹去内脏、肠杂等，韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净，韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋，口扎紧。将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时。
泥鳅应该怎么煮,汤就好喝?
1、干烧泥鳅 准备食材：泥鳅10条、油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、干辣椒适量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克。将泥鳅洗净用盐和料酒拌均匀，腌制10分钟。热锅凉油，下泥鳅煎至两面金HS捞起。
2、锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。
3、准备用料。红枣、泥鳅、生姜、盐。泥鳅用盐搓擦，热水洗，去鱼身表面滑液，开鱼肚，去内脏和鱼头，先干净，放铁锅内，加生油，鱼身煎至微黄。红枣和生姜洗干净。红枣去核，生姜去皮，切两片。
4、泥鳅汤的做法：准备好的用料。先把泥鳅去头，内脏洗净。水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。再用清水洗去上面的粘膜。油加热后煸香姜片，葱结。泥鳅加入煎十几秒钟。
