本文目录一览：
- 1、蒸面条怎么做家庭做法
- 2、干挂面怎么做蒸面条的家常做法
- 3、挂面怎么做蒸面条
蒸面条怎么做家庭做法
1、蒸锅放入面条，上汽后蒸12分钟。蒸面条的时候准备菜锅里倒入用油，倒入准备好的料倒入老抽翻炒至肉丝上色，倒入香菇，平菇，豆角翻炒均匀后，加盐。菜炒至7成熟，最后加入西红柿。面条用筷子趁热划散开，面条拌上菜汤。
2、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。
3、豆角蒸面 【准备食材】：鲜面条、后腿肉、豆角 西红柿、豆芽、干香菇、生姜 【具体做法】：猪肉洗净切成片（不要太薄，稍微厚一点儿吃起来更有感觉），其余食材分别洗净切好备用。将鲜面条抖散放在蒸笼里。
4、蒸面条的做法 食材准备 五花肉，豆角，芹菜，葱，姜，酱油，五香粉，鸡精，盐，细面条。
干挂面怎么做蒸面条的家常做法
挂面250g，大肉200g，蒜薹200g，红辣椒3g，葱3g，姜2g，盐5g，酱油5g。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。
备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。
将干挂面放入深碗中，加入水，放入适量的盐和油，揉搓均匀。大约揉搓3-5分钟，面就会有一点粘性，这时候就可以停下来了。 将揉好的面团放在面板上，用擀面杖将面团擀平，大约厚度为0.5毫米，宽度略小于蒸锅的直径。
锅中加水，将挂面平铺在篦子上。 往挂面上抹少许植物油。
挂面怎么做蒸面条
挂面250g，大肉200g，蒜薹200g，红辣椒3g，葱3g，姜2g，盐5g，酱油5g。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。
蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。
黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。
锅中加水，将挂面平铺在篦子上。2 往挂面上抹少许植物油。
备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。
干挂面是一种很常见的面食，它的好处是面条比较硬，有嚼劲，特别适合用来炒或者凉拌。不过，今天我们要介绍的，是另一种使用干挂面的做法——蒸面条。
