苏伯菜的做法：苏伯莱图片

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1、苏伯汤，在欧美、日本、东南亚等国倍受青睐的一款速食汤，“苏伯”是中国驰名商标、山东省著名商标，在国内各大超市、快餐连锁店、动车上均有销售，在互联网上销售更是日趋火爆。

2、关键是这段时间我也没想起来做，估计我儿子都已经想吃了。先卖个关子，我记个备忘录先，过几天我做了拍好照再介绍给大家。

3、正宗俄罗斯苏伯汤做法：准备用料和食材：100克圆白菜、1-2个土豆、1个西红柿、100克牛腩、20克洋葱、10克大葱和生姜、八角和香叶各两个。配料需要准备番茄酱、味极鲜、食盐、白糖、胡椒粉、料酒、植物油。

（图片来源网络，侵删）

4、同时，罗宋汤在中国东北的部分地区，被称为“苏坡汤”。

5、“罗宋”这一名称据说是来自Russiansoup的中文音译（罗宋即Russian，源自早年上海的洋泾浜英语，发音：lùsó），RussianBorscht（Borshch）是另一常用的名称。罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”。

制作：第一步，锅中清水烧开，下入切好的大头菜块、土豆块（一寸大小的块）副料的大料、花椒、葱、姜（适量），第二步，再烧开至八分熟。下入西红柿、熟牛肉切片（用熟的牛肉是为了不使汤混），第三步，再烧开锅。

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正宗俄罗斯苏伯汤做法：准备用料和食材：100克圆白菜、1-2个土豆、1个西红柿、100克牛腩、20克洋葱、10克大葱和生姜、八角和香叶各两个。配料需要准备番茄酱、味极鲜、食盐、白糖、胡椒粉、料酒、植物油。

苏伯汤的做法步骤 1 主要材料。2 准备个料包炖牛肉。3 牛肉切块后加料酒焯水。4 焯好水的牛肉加料酒、料包、番茄上高压锅炖。5 番茄沙司中加盐、糖、五香粉。6 加酱油。7 炖好的牛肉加水加胡萝卜、土豆。

1、罗宋汤的名字是由俄罗斯的英文名翻译而来的。这道汤在过去是人们因为物质条件的匮乏，而为了生存制作出来的一道汤。由于很多家庭缺少食物，因此只能将剩菜剩汤扔到锅里，其实就是大杂烩。

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2、Borscht 是这种汤在犹太语中的写法，在俄罗斯，这种汤的写法是Borsch，这来源于这种汤的主要成分甜菜（Beet 或 Parsnip）在俄语中的名称-Borsch。

3、罗宋汤，在我们东北也被称作“苏柏汤”，它是***用乌克兰红菜汤的做法烹饪而成，其实罗宋汤就是乌克兰红菜汤的改良版。

4、其实它是由俄罗斯的英文名字（RUSSIA）被我们译为罗宋汤而来的。这道汤在过去是人们赖以生存的主要食物之一，在战火硝烟的年代，由于很多家庭食物缺乏，只能将家中的剩菜净肉扔到锅中一起煮，和我们的东北乱炖非常的相似。

5、对于罗宋汤，上海市民一定不陌生。“罗宋”二字本是“Russian”的音译，指的是俄国式的。在十月革命时候，大批俄国人来到上海，不仅带来了伏特加，也带来了俄式西菜。而这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来的。

1、制作：第一步，锅中清水烧开，下入切好的大头菜块、土豆块（一寸大小的块）副料的大料、花椒、葱、姜（适量），第二步，再烧开至八分熟。下入西红柿、熟牛肉切片（用熟的牛肉是为了不使汤混），第三步，再烧开锅。

2、简单难度苏伯汤的做法步骤 1 主要材料。2 准备个料包炖牛肉。3 牛肉切块后加料酒焯水。4 焯好水的牛肉加料酒、料包、番茄上高压锅炖。5 番茄沙司中加盐、糖、五香粉。6 加酱油。7 炖好的牛肉加水加胡萝卜、土豆。

3、正宗俄罗斯苏伯汤做法：准备用料和食材：100克圆***、1-2个土豆、1个西红柿、100克牛腩、20克洋葱、10克大葱和生姜、八角和香叶各两个。配料需要准备番茄酱、味极鲜、食盐、白糖、胡椒粉、料酒、植物油。

4、第一步把包菜撕好，放一旁备用。牛肉切成块，放一旁备用。蘑菇切片。胡萝卜切好，放一旁备用。西红柿切好加点糖。锅里放入牛肉、土豆，西红柿和酒，盖上盖子大火煮。

5、制作方法 1）：圆***切成块，土豆切成块，番茄切成小瓣，牛腩切成块，大葱切成葱片，鲜姜切成姜片，洋葱切成块。2）：汤锅加水烧开，放入切好的牛腩块焯水。

6、苏伯汤是俄罗斯人喜欢的一道美食，我国哈尔滨地区很普遍，它的做法如下：切好的牛腩块放入开水中焯一下，捞出沥干后再放入高压锅里，加葱片、姜片、料酒、香味和1个八角，再加适量清水压制30分钟左右。

1、步骤：西红柿洗净，用刀在表面划个十字花，锅中加入适量的水，水开下入西红柿烫一下。烫好的西红柿取出，去掉表皮，切成块，西红柿可以多放一些，味道更浓郁。大头菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净备用。

2、倒入牛肉块，加入适量清水，末过主料多一些。煮开去掉上面的浮沫。把汤倒入大的砂锅里，或是珐琅铁锅里。把用黄油炒过的西红柿和番茄沙司倒入汤里。煮开转小火盖上盖子炖煮卷心菜手撕小块。

3、苏伯汤的做法如下：主料：牛骨1根、西红柿3个、卷心菜半颗、土豆两个。辅料：大葱适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量。步骤：备好食材，西红柿、土豆、卷心菜切块。如下图所示。

4、制作方法 1）：圆***切成块，土豆切成块，番茄切成小瓣，牛腩切成块，大葱切成葱片，鲜姜切成姜片，洋葱切成块。2）：汤锅加水烧开，放入切好的牛腩块焯水。