腌肉辣椒面怎么做？
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把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒，一定要炒出香味，再凉透
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炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上)，一直到感觉盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，表面有液体渗出
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把肉连剩下的盐放进大口的容器里（最好是陶的，小缸也中），用石头压住，放在阴凉背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了
辣椒清洗干净，凉干剪段，锅里倒入少量的底油润一下锅，倒入辣椒小火翻炒一会，倒出来放凉，芝麻和花椒八角也炒一下，放到石臼里怼碎（料理机打碎也可以），粗一点，用来腌制腊肉很美味。
很高兴回答你的问题，腌肉辣椒面怎么做！
先将干辣椒洗干净，控干水分，用剪刀剪成0.5—1cm左右的小段，这个过程有点磨人，要有耐心哈！
将剪好的辣椒段放入烤箱风热烤150度10分钟，中途要翻动不要烤糊了，烤好后取出放凉！
用料理机把烤好的辣椒磨成粉！
自己做干净卫生，如果没有烤箱，也可以用锅炒制，效果是一样的！
答:要想腌肉辣椒面香的话，必须二次烹饪哦！做法:个地方长用的干红辣椒，1.干辣椒放炒锅放少量菜籽油，炒黄炒香
2.倒出炒好的干辣椒，白芝麻炒香
3.把炒好的干辣椒捣碎，不要过于细，白芝麻碾成面。
辣椒加面粉怎么做好吃？
我们老家做法:辣椒洗净去蒂，中间剖开，加面粉(最好是米粉)、食盐搅拌均匀，用锅蒸一蒸，再在阳光下晒干，用罐子储藏，吃时用油炸一下。香脆可口，开胃生津。是理想的下酒菜。
我提供最简单的做法，先把青辣椒切碎块，用一个大汤碗盛，然后加少量的水，打放一个鸡蛋，随之放入姜碎未，少量的盐，《因人而异，口味不一样》味精，鸡精，五香粉。搅拌均匀成糊状型，再开火烧热油，最后的两面煎黄，然后再翻炒，好吃美味的辣椒饼就成了！✌🙏
主料面粉适量 辣椒多个 辅料盐根据辣椒多少定 面粉炒辣椒的做法步骤1. 把辣椒不去籽洗干净，然后切成圆形，放入盐，使每个辣椒圈上都有粘上2. 倒入面粉，使面粉均匀的裹在辣椒上3. 开火，热了倒入油，油热了直接倒入辣椒圈翻炒，用大火啊，等面熟了就可以出锅了小贴士辣椒要辣的那种
