淡奶油的蛋糕的做法-淡奶油蛋糕的做法家庭做法不加低筋面粉

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1、奶油浓汤材料：奶油（butter）50g，色拉油适量，低筋面粉100g，牛奶300g，高汤（或蔬菜煮汁）600~800ml，蔬菜400g，鸡肉200g，盐，胡椒粉适量作法：蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出。

2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%至36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

3、淡奶油可以做奶油蛋糕、奶油面包、冰淇淋、泡芙、提拉米苏、曲奇饼干等食物。另外淡奶油还可以用于烹饪菜肴，比如西餐中的蘑菇奶油汤、奶油大虾意粉、奶油焗生蚝都是加有淡奶油进行制作的。

（图片来源网络，侵删）

4、淡奶油可以做蛋糕、奶冻、奶油饼干、稀奶油干酪、奶油吐司、布丁等美食。蛋糕：淡奶油可以制作蛋糕，用淡奶油制作的蛋糕口味清淡，甜味较轻，营养丰富。

5、淡奶油有剩，也可以用来做奶冻找个好看的包装，下单妥妥的 07 裱花装饰打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形，可以让奶油变得易于使用。

1、先把黄油隔水加热，融化之后晾温，放在一旁备用。将鸡蛋打入盆中，搅拌成均匀的蛋液，但不要打发，将已经融化的黄油，牛奶、和60g白砂糖，加到蛋液里搅拌均匀，白砂糖完全融化。

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2、盘中先放一张饼。抹上一层淡奶油，放上一层芒果肉。再抹一层淡奶油，以增加稳定性，再盖上一片饼皮。重复上述步骤，最后盖上一层饼皮。做好的蛋糕需要放冰箱冷藏4小时以上或过夜定型后再切，刚做好切会蹋的。

3、备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

4、准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种。鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。

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5、组合：取一张油纸剪成圆形，铺在盘底，将刚刚做好的饼皮翻过来，拿最难看的第一张铺在第一层，用刮刀抹上奶油。组合：此步骤反复，直至铺上那张单面煎的最漂亮的饼皮，千层蛋糕就完成了。

淡奶油 330克鸡蛋 5个白砂糖（蛋黄里） 30克白砂糖（蛋白里） 60克低筋面粉 85克淡奶油蛋糕的做法蛋清分离，蛋黄和蛋清的盆都必须是无水无油的。将淡奶油和白砂糖倒入蛋黄盆里，搅拌均匀。

用料：鸡蛋2个，淡奶油50克，牛奶15克，低筋粉40克，糖35克淡奶油与牛奶倒入大碗，搅拌均匀。筛入面粉，拌匀至无干粉。加入蛋黄。拌成均匀细腻的糊状。备用。蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。

步骤1：选4个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离；步骤2：打蛋清，加一点盐，加一勺绵白糖，打至有点稠时再放一勺糖，继续打20分钟左右，蛋清打成奶油样；TIP：如果没有打蛋器，可以用三根筷子打蛋清，但是这个方法是比较累的。

做法蛋糕片加热搅拌至糖融化。芒果搅拌至融化。加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。在模具底部铺上蛋糕片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料。

入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。步骤step 14 取出放凉待用。步骤step 15 裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发。

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步准备好你需要的所有材料。第二步五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

准备工作将烤箱预热至170度左右，准备好8寸圆形蛋糕模，用黄油涂抹均匀，撒上面粉备用。打蛋糊将蛋黄、白砂糖和牛奶放入碗中，用打蛋器慢慢打匀至呈淡***，蛋黄膏呈绸缎质地。